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2021年11月28日
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カテゴリ:和食




昭和感が強いな、目刺しです。
目刺しにしてはデカイ鰯です。

三匹刺さって150円はお安いぞ。
干物だけど半生状態でとっても良い感じ。

お味はバカ美味い。
頭から喰ってうま味が凝縮した内臓、骨もバリバリ喰えて身も美味い。




幸せな和食です。
定番のナメコの味噌汁と発芽玄米。
べったら漬けは築地場外の漬け物屋さんで仕入れたぞ。目刺しも場外だ。

たまには目刺し喰って昭和を思い出そう。





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最終更新日  2021年11月28日 06時39分46秒
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