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2022年07月03日
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コハダです。久しぶりのアップです。

梅雨が明けるとしんこが気になるけど、まだみたいだな。

見た目ポッテリしたコハダ。
うまそうだが身はどうかな。
さばいてみるとすごい脂が乗っている。
こいつは美味いぞ。



コハダと言えば握り鮨。
コハダの香りが酢と塩と融合して酢飯と良く合い、とっても美味い。

毎年の自分への試験は、しんこが仕込めればこれから1年間鮨が握れるというもの。
試験科目は、お高いから財布に中味があるか、腕が落ちていないか、自分の視力に支障がないか、仲卸さんとケンカしていないか等、全てのチェックポイントをクリアしたら試験に合格だ。
今年の試験は間近だぞ。






最終更新日  2022年07月03日 06時56分55秒
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