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2025年04月20日
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カテゴリ:和食

酒を飲み過ぎて市場への仕入を断念。
鮮魚無しでも頑張ろう。

地元のスーパーで魚を物色したら、むむ、メヒカリではないか。
しかもワンパック333円。



よし、買うぞ。
しかし、絶対売れないと思うぞ。
メヒカリなんて。誰が買うんかい。

さて、仕込みだ。
メヒカリは開いて骨を取り、一夜干しが美味いぞ。



こんな感じだ。
一晩待てないからピチットで水分飛ばそう。



さぁ、喰うぞ。
塩梅良く、冷酒が美味い。

あ、飲み過ぎてたこと忘れてた。

まっ、いっか。





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最終更新日  2025年04月20日 06時53分40秒
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