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2026年02月08日
テーマ：オトコの手料理(3545)
カテゴリ：ワインに合う料理
 金曜日、飲み過ぎで夜遅くなり、土曜日の魚河岸に行けなかった。 残念。 鮮魚無しになっちゃったよ。 冷凍庫の食材でいこう。 先ずはポテトサラダだ。 お気に入りのソーセージを使うのがポイントだ。燻製の香りが良く、とっても美味い。  お次は先週買って湯引きして保存していたマグロで、バジル醤油焼きだ。 赤ワインに漬け込んでバジルソースに醤油と砂糖で味付けだ。 中トロが美味いなぁ。  そして、ナポリタンだ。 ピーマン、玉ねぎ、魚肉ソーセージを入れるのが我が家のしきたりだ。 パルミジャーノは必須だ。  カベルネはピションラランドのセカンド。 ピションラランドが高騰して飲めないから、コイツで我慢。  ラランド感満載で良いぞ。 突然赤ワインが安くなってきたぞ。 ラグランジュやタルボもお安い。 早く飲みたいなぁ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026年02月08日 09時05分47秒
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