[美人]＊べジ＆フル♪カスタードグラタン＊

ルクエを使った「美人」レシピできました！ さつま芋は、カリウム、ビタミンＣ、ビタミンＥ、 そして、食物繊維がたっぷり！ 美容や健康、 そしてダイエットに適した品！ ドライフルーツたっぷりのシリアルにも 食物繊維と鉄分が豊富！ この2つに、パイン、リンゴ・・・ そして、そこにカスタードソース・・・ べジフルなグラタンができました。 スイーツもヘルシーに美人度アップです ルクエだと、カスタードも簡単にできるみたいですね・・・。 ルクエに入れたまま、 「パーティー」等にもぴったりかも・・・！ 熱々でもよし、冷やしても良し・・・（＾ｍ＾） レシピブログの、野菜をたくさんとろう！レシピコンテスト参加中！  ＊べジ＆フル♪カスタードグラタン＊　【材料】 さつま芋　-----------　120ｇくらい 砂糖　-----------------　小さじ１ [カスタードソース] 卵黄 ------------------- 2個分 牛乳 ------------------ 200ｃｃ弱 砂糖 ------------------- 大さじ1 薄力粉　---------------- 大さじ1 コーンスターチ ----------- 小さじ2 （お好みで、バニラビーンズやバニラエッセンス） [A] ドライフルーツ入りシリアル -- 1カップ パイナップル（缶詰） --------- 80g リンゴ（小）---------　１/４個（５０ｇ） レモン果汁　 -------------- 少々 （お好みで、シナモンパウダー、パウダーシュガー） 【作り方】 １．さつま芋を1cm角程度のサイコロ状に切り、水につけてあく抜きし、水気を切る。 ２．ルクエに1．のさつま芋、小さじ1の砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。 ３．２．を電子レンジで、６００W、2分ほど加熱し、蓋をしたままにしておく。 ３．カスタードソースの材料を良く混ぜ合わせる。 ４．リンゴを皮つきのまま5mm程度の厚さに切り、レモン果汁で色止めする。 ５．３．のさつま芋に[A]の材料を加え、均等になる様に混ぜ合わせる。 ６．５．に[カスタードソース]を具材の上から、まんべんなく静かに加える。 ７．６．を電子レンジで、６００W、４分前後加熱する（途中様子を見ながら）。 ８．カスタードが、程よく固まっていたら出来上がり。 お好みでシナモンを振りかけると、より美味しく！ レシピのお砂糖を控えられ、粉砂糖で甘さ調節されても良いかも。 干しぶどうやプルーンを増量されてもOK。  バターや生クリームは使っていませんので、よりヘルシーです。きゃーーー美味しそう！と思われたら、ポチっと応援お願いします。 ランキング参加中です！ バナーをクリック頂き、ページが完全に開き終わるまでお待ちいただくと、 応援が完了し、ランキングがUPします！ ミルミル93のレシピブックは、こちらから スパイス大使に就任しました～♪ 子育てスタイルに参加中♪   　 ブログ「MIL'S GARDEN」は、こちらから　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　design by ともまお☆ コメントの返信について