焼きそばラーメン

最近、うちの近所に出来たラーメン屋さん一風変わったラーメンを作っているということで、雑誌にも載っていたので行ってみました麺があんかけ焼きそばのようにこんがり焼かれていて、スープは赤ワインやビネガー、アンチョビなどで作られているようですが。。。味は。。。ん？？？。。。ちょっと微妙。。。斜め向かいに山頭火（さんとうか）があるので他人事ながら、今後の経営がちょっと心配です