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＊ 今日の晩ご飯 ＊ 鶏手羽元とゆで卵のさっぱり煮 アスパラの胡桃和え 田舎蒟蒻のピリ辛煮 黒米入りご飯 葱とわかめと油揚げのお味噌汁 納豆 昨日スーパーで鶏手羽元を買ったので 今日の晩ご飯は鶏のさっぱり煮にしました。 それにしてもお酢で煮ると どうしてこんなにお肉がホロホロになるんでしょう？ 圧力鍋じゃなくってもお箸で崩せるくらい柔らかく煮えるので お酢の力って偉大なぁと思ってしまいます 他のおかずは、 ご覧の通り今日は素朴系な感じ 胡桃和えはすり鉢でゴリゴリやった胡桃に お味噌とお砂糖を加えて、みりん少々でのばしたもので 茹でアスパラを和えました。 ちょっと胡桃のツブツブ感が残ってる方が美味しいです。 さて、２連休も終わり 明日からお弁当作り再開。 週明けには旅行も控えてるし、気合入れて頑張ろっと ２つのブログランキングに参加中です 応援クリックお願いしま～す ↓↓↓ にほんブログ村 晩ご飯 スタジオエムの角皿♪ 真っ白なストライプバージョンはクーヴェールオリジナル 和でも洋でもいけるのでとても気にいってます。 和食器なのに縞模様。でもそれが新鮮です。スタジオエム（スタジオm）ストライプ たたら正角銘... 当店限定！！studio m'×garconniere orginal sucre 角皿スタジオエム×ガルソニエールオリジナ...
遅ればせながら 2011.01.16 コメント(7)
粗食系な晩ご飯・・・ 2010.02.17 コメント(9)
今晩のおかず♪ 2010.02.12 コメント(21)
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