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曲げわっぱのお弁当

2010.01.09
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今日のお弁当メニュー

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ロールキャベツwithウインナー
金平ごぼう
竹輪の胡麻揚げ・磯辺揚げ(冷凍)
マカロニサラダ
ミニトマト
ご飯(すき焼きふりかけ)

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今日のお弁当は

晩ご飯の残りのロールキャベツがメイン。

一緒に煮たウインナーや人参も入れたので

他のおかずのスペースが取れず、

ちょっと品数少なめ雫

でもボリュームはいつもと一緒だから問題ないでしょう。




天然秋田杉 大館曲げわっぱ 丸二段姫子重



* * * * *



引越し日まで残り1週間ほど・・・

今朝、電気・ガス・水道の解約手続きをしたんだけど、

なんだか"いよいよ"って感じがしてきましたしょんぼり




日に日にダンボールの山富士山が出来ていき

どんどん暮らしも不便になっていく・・・

それでも ここでの暮らしが名残惜しいです。




でも感傷に浸っている場合じゃないですね。

今日もまた荷作り頑張りまっすぐーきらきら




* * * * *




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Last updated  2010.01.09 11:02:07
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2010.01.08



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今日のお弁当メニュー

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メンチカツ(冷凍)
ホタテの生姜焼き
ウインナー
スクランブルエッグ
金平ゴボウ
白菜ときゅうりのお漬物
ミニトマト
ゆかりご飯

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久々の曲げわっぱ。

ちょうど去年の今頃買ったんだっけなぁ・・・

清水買いして早1年、

週に2~3度は使ったかな?

ちょっぴり箸の痕はついてるけど、まだまだ綺麗なもんです。

そして杉の木のイイ香りも現役♪





天然秋田杉 大館曲げわっぱ 丸二段姫子重




今年は小判型のお弁当箱も...なんて

密かに目論んでおります( ̄ω ̄*)ウフフ




柴田慶信商店の曲げわっぱ白木 小判弁当箱 (大)




さてさて、昨日は七日

皆さん七草粥食べました・・・?

我が家も格好だけですけど頂いてみました食事

七草はフリーズドライのタイプです^^;









そこにお正月の残りの三つ葉も刻んでいれたので、

厳密には八草になっちゃってますけど(汗)




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ちなみにこの日の献立は、

七草粥、ホタテの生姜焼き、ごぼうサラダ、

冷やしトマト(セロリと玉葱ドレッシングがけ)

白菜ときゅうりのお漬物  でした。




七草粥は、

お正月の暴食で疲れた胃を整える

という目的もあるので、

他のおかずも野菜中心に、シンプルに♪




でもお粥に物足りなさを感じた旦那さんは

この後、白ご飯に納豆も食しておりました(笑)

やっぱ主食はガッツリ食べないと

気がすまないようです^^;




* * * * *



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Last updated  2010.01.08 10:50:32
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2009.12.12



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今日のお弁当メニュー

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ウインナー
カニカマのハム巻き
玉子焼き
南瓜の煮物
大根の皮としめじの青海苔きんぴら
ほうれん草の和風ツナマヨ和え
かまぼこ
ミニトマト
ご飯(胡麻昆布)

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今日は旦那さんが早出の日だったので

例の如く残り物と簡単に詰められるおかずだけにしました。




朝やった事といえば玉子焼きを焼いて

ウインナーを炒めたことくらいかな・・・





あ、そうそう。

昨日の残りの南瓜の煮物、

これ北海道の「あまほく」という品種を使ったんだけど

名前の通りホックリ煮えて甘くて美味しかった~きらきら




スーパーで買った普通の南瓜も一緒に煮たんだけど

同じ味付けで 全然味が違うの!

南瓜なんてどれでもイイや~って思ってたけど

ここまで違うと 南瓜選びも考えさせられちゃうな。




でも知ってる品種といえば、

みやこ南瓜とかクリユタカとかそんなもの雫

美味しい南瓜は食べたいけど、全然知識がないんですよねぇ( ̄∀ ̄;)ハハハ

何かオススメの品種があったら是非教えてください♪




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Last updated  2009.12.12 09:15:30
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2009.12.10



IMGP5467


今日のお弁当メニュー

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肉じゃが
ヤーコンのきんぴら
ターサイと油揚げの炒め物
コーンクリームコロッケ(冷凍)
ウインナー
カニカマ入り玉子焼き
かまぼこ
ミニトマト
ご飯(すき焼きふりかけ)

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なんだか お弁当画像久しぶり。。。

写真も撮ったり撮らなかったりで、

前に載せてから だいぶ間があいちゃったなぁ。




とりあえず久々のお弁当はこんなん↑です。

毎度おなじみの晩ご飯の残り物弁当ですよ(笑)

きんぴら、炒め物、肉じゃががそれ・・・って半分残り物だわ雫




あ、そうそう。

先週届いたヤーコンに、ターサイ

皆さんに教えていただいた方法で調理してみたんですよ。




きんぴらはクッタリするまで炒め煮にしても

シャキシャキの食感が残って美味しかったです。

味噌漬けもまぁまぁだったけど、どーも青臭さが残って・・・

なのでこの食べ方が一番でした♪




それからターサイは炒め物に。

油揚げも一緒に入れて、胡麻油・ウェイパー・塩コショウで味付け。

コレもまた 簡単調理ながら美味きらきら

ターサイはヤーコンと違ってクセもないし、

色んな料理に使えそうですね^^




こんな感じで初体験の野菜2種、どうにかクリア~♪

ヤーコンはちょっとクセがあって食べづらいなと思ったけど、

ターサイは食べやすいし、色んな料理に使えそうだから

また機会があれば使ってみたいです。




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Last updated  2009.12.10 11:02:31
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2009.11.26



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今日のお弁当メニュー

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ピーマンの肉詰め
カニカマ入り玉子焼き
海老の塩焼き
インゲンとチーズの生ハム巻き
人参と胡桃の炒め物
塩茹でブロコリー・ミニトマト
ご飯(胡麻)

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今日は"珍しく"メインおかずも手作り♪



夜のうちに肉だねを作って

ピーマンに詰めておいたので朝は焼いただけ。

別添えソースはデミソースにしました。





塩茹でしておいたインゲンは

チーズと一緒に生ハムでくるり。

生ハムだと勝手にピタッとくっついてくれるので

楊枝いらずでお弁当にも詰めやすいきらきら




それからカニカマを巻き込んだ玉子焼きも。

なんだか今日は

巻き巻き系のおかずが多いお弁当でしたうっしっし雫



* * * * *



そうそう、昨日のジンジャージャム




今朝トーストにのせて食べようと

蓋を開けてみたら

蓋の裏まで可愛くて きゅんとしちゃいましたダブルハート

なんて凝ってる瓶なんでしょう~?

さすが英国王室御用達きらきら




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ジャム自体は 

プリザーブドタイプゆえに

生姜のツブ(?)がコロコロっと入ってて、

それを噛むとピリッとした刺激があって

ちょっと大人味。




柚子茶感覚で

お湯に溶いて飲んでも良さそうです♪





他にも色んな味のジャム、

それから蜂蜜なんかもあるみたいなので

そのうち そちらも試してみたいな♪







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Last updated  2009.11.26 12:09:31
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2009.11.20



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今日のお弁当メニュー

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つくね串(冷凍)
ウインナー
薩摩揚げと人参の煮物
卵焼き
ほうれん草とベーコンの炒め物
しめじのカレー炒め
ご飯(胡麻)

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今日のお弁当は

晩ご飯の取り分けおかず1品(煮物)に

野菜の炒め物、ウインナー、冷凍つくね、卵焼きなど。




いつも入れてるミニトマトやかまぼことか

色味の綺麗な食材がなかったので、

ちょっと地味な感じになっちゃった雫

せめてつくねの串を 

赤いかんざし串にチェンジすれば良かったな。








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Last updated  2009.11.20 11:40:42
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2009.11.19



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今日のお弁当メニュー

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豚肉の大葉味噌焼き
貝柱のベーコン巻き
ウインナー
玉子焼き
ポテトサラダ
ほうれん草のおひたし
ご飯(ゆかり)

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今日はおかずに何を作るのか

何にも考えてなかったから、

必要以上に冷蔵庫を開け閉めしてしまいました雫




頭の冴えてる時は、冷蔵庫の食材をひと目見て 

何を作るか パッ!と閃くんだけど

そうでない日は何度食材を見直しても

な~んにも思いつかない。




今朝はまさにその状態になってしまったので

お肉の焼いたのと、ウインナー、卵焼き、

おひたし、ポテサラ。。。ってな感じで

超定番おかずの中から 

今ある食材でできそうなものに絞って作りました。




それから ホタテのベーコン巻きは

前にさんぽねこさんに教えてもらったもの。

ベーコンで巻いて焼くだけなのに、

凄く美味しそうなんですよねぇ、これ♪




前から作ろうとは思ってたけど

今日初めて作ってみて このお手軽さには正直感動きらきら

ササッと作れて美味しいって すごくイイ♪

さんぽねこさん、こんな便利なおかず教えてくれて本当にありがとう^^

またピンチの時は作らせて貰うね~ダブルハート




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Last updated  2009.11.19 11:19:54
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2009.11.13



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今日のお弁当メニュー

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人参とブロッコーリーの軸の牛肉巻き
ウインナー
玉子焼き
ほうれん草の胡桃合え
白菜と人参と塩昆布の浅漬け
ハムとチーズの海苔巻き
塩茹でブロッコリー・ミニトマト
ご飯(梅胡麻)

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お休み明けのお弁当。

寝坊してもイイように、野菜のおかずは夜のうちに!

肉巻きは焼くだけOKの状態に!・・・としておいたので

今朝は思ったよりしんどくないお弁当作りでした♪




昨日から

エアコン→灯油ストーブに切り替えたんだけど

なんか途端に冬を感じちゃうわ雫




朝の冷え込みも厳しくなってくるから

これからは前日に下準備をしておかないと

お弁当作りも出来なくなっちゃいそう

あ~寝坊魔の私には厳しい季節がやってくるわぁぁ~ほえー




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Last updated  2009.11.13 10:46:41
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2009.11.05



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今日のお弁当メニュー

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鶏肉とさつま芋のピリ辛炒め
から揚げ(市販品)
青海苔入り卵茶巾
パスタのゆかり和え
白菜の塩もみ
かまぼこ
ミニトマト
ご飯(胡麻昆布)

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今週は月、金休みなので

明日はお弁当なし♪と言う事で

お休み前のお弁当はこんな↑



晩ご飯の残りの鶏肉とさつま芋の炒め物と

パン作りで余った卵をレンジで茶巾にしたのと

冷凍しておいたパスタ、

それから市販のから揚げ等々

今日も詰めるだけ簡単弁当でございました^^;




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2009.11.04



IMGP5072.JPG



今日のお弁当メニュー

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里芋とひき肉の煮物
焼き鮭
ウインナー
玉子焼き
金平ごぼう
ほうれん草のおひたし
かまぼこ
ミニトマト
ご飯(胡麻)

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気づいたら 何だか久々の

お弁当画像になってしまいました雫




月末も何回かお弁当を作る機会はあったのだけど

あんまりギリギリすぎて(←寝坊の為)

写真を撮る暇がなかったり、

写真を撮るに及ばない かなりのショボ弁だったり・・・( ̄∀ ̄;)アハハ




ところで昨日はとっても寒かったですね~。

日中も気温が上がらなくって、

エアコンもなかなかきかないのほえー

そろそろストーブを出さないと体が冷えちゃって駄目だわ。

あ~コタツが欲しい~。








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