続投・しーちゃんち

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今週も始まっていますが～もう７月半ば







先週のご飯続きです



１１日(木)

🔘弁当～朝～昼
日曜のちらし寿司にトッピングしてまだ残ってるいくら、海苔とご飯、わさびでいくらでも食べちゃう(完食)





作りおきの煮物がないので、ニンジンラペ(私のはノンオイルだから酢漬けというのかも？)
玉ねぎ酢漬けを作ったついでに
ひじきの煮物作りつつ、夕食に使う野菜らも切ってしまえ＼(^-^)／





🔘夕食はなすミートスパゲティ
トッピングに水菜、外からバジル、チーズ



外で収穫した立派なバジル、小さな茄子を使いました
この茄子、四人では一口ずつですが分けて
スーパーの茄子がほぼほぼ戦力ﾜｲﾜｲ

玉子スープには、椎茸、ニンジン、エノキ、めんつゆで味付けして熱々にして
刻んでカップにいれてたレタスの外葉、ネギめがけて～😁
ごわごわだったレタスがお行儀よく👌





１２日(金)


🔘弁当～朝
ご飯冷やす時間も待てないオジサンがいるので、早起きして冷やしておき



両親をかかりつけ医へ送迎、母がこのあとカラオケの会だったので早々に解放されて





🔘久しぶりに業スー
フィンガーチョコここに売ってた❤








🔘昼は、昨日のミートソースとチーズでドリア
このミートソースはトマト缶使ってるので甘くなくご飯によく合いました



夜は鶏肉甘辛だれ、茄子みょうがサラダ、オレンジ
切って塩コショウ、粉をつけた鶏肉とピーマンを焼いて
醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、にんにく等を混ぜたタレを絡めて、ゴマとネギのトッピングです





🔘茄子のサラダには残りすくなかったポン酢と
茅の舎で買ってきたつぶぽん酢で



これ下に刻み昆布、柚子など沈殿してるんですけど
これがなんでもないレンチン茄子でも味わいが深くなり、ぐぐっと美味しいねぇ😁

美味しいけどお高いので、ポン酢大事にゆっくり味わいます







今週もよろしくお願いいたします❗


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