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お料理

March 24, 2008
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カテゴリ:お料理
今日は終業式でした。

11時前に帰ってきた娘の第一声は「おなかすいた~!!」

そんなわけで少し早いけどお昼ごはんの準備をすることに。

最近、卵焼き作りにはまっている娘に

卵焼きを焼いてもらい、あとは残り物で。

12時前に昼食終了。

私も娘も別ばらがあいていたので

デザートにいちごシャーベットを食べました。



いちごのシャーベット2.jpg



昨日の夜作ったいちごジュースの残りを

容器に入れて凍らせただけの簡単シャーベット。



いちごのシャーベット1.jpg



市販のものほど甘くなくあっさり味なので

練乳をちょっぴりかけていただきましたピンクハート

いちごの時期もそろそろ終わりなので

痛みやすいぶん、値段も安いですよね。

あともう少しの間、いちごを楽しみたいです。




今回作ったいちごジュースの作り方は

いちご1パック、スーパーカップ1個、牛乳200~300cc、

氷3~5個をミキサーでまぜるだけです。

甘さ控えめなので、お好みで練乳やシロップを入れるといいと思います。




びっくり びっくり びっくり



数時間後、娘が友達を3人連れてきて

シャーベットはほとんどなくなりました・・・。












最終更新日  March 24, 2008 04:09:06 PM
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September 2, 2007
カテゴリ:お料理

今日で夏休みも終わり、いよいよ明日から2学期です。

長かったようであっという間に過ぎていった夏休み。

いろんなところに出かけて娘も堪能できたようですスマイル

夏休み最後のほうはしょっちゅう従姉妹といっしょに

おばあちゃんちにお泊りに行ってました。

そんなわけで久しぶりにパパと二人で外食することに・・・。

私がさっぱりしたパスタが食べたいと言ったので

珍しく少し遠出して(といっても車で30分ぐらいなんだけど)

無添加の生麺と有機栽培の野菜を使ったパスタを食べに行きました。


ツナと半熟卵のサラダパスタ.jpg
 

私が食べたのは希望どおり野菜たっぷりの

ツナと半熟卵のサラダパスタ。

ちょっとレタスが多すぎ?って気もしたけど

そんなこと気にならないぐらいモチモチした麺で美味しい!!

家で食べる乾麺とは違う・・・。


ブイヤベース風スープパスタ.jpg


そしてパパが食べたのは魚介類たっぷりの

ブイヤベース風スープパスタ。

こちらもさっぱりしているものの

サラダパスタとは違って魚介のだしがよく出て

うまみがあり美味しかったです。


今回は食べなかったけど

手作りのピザや生ソーセージ、

有機野菜を使ったアラカルトもあるので

今度はぜひ娘を連れて行きたいです食事






最終更新日  September 2, 2007 03:54:22 PM
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July 5, 2007
テーマ:★お菓子★(2816)
カテゴリ:お料理

ごまチョコパウンド.jpg


明日の朝、娘が食べていくパンはあるんだけど

パパの分がない・・・。

そんなわけで夕食後、

千趣会で買った『30分で焼き菓子』の

ごまチョコパウンドを作りました。

バターと卵と牛乳以外、材料がそろっているので簡単!!

ホントに30分でできました。

なかなかおいしそう。

明日食べるのが楽しみです。

でもよ~く考えると

ご飯を炊いておにぎりを作ったほうが早かったかも(笑)



ティーソーダ.jpg


先日、久しぶりに姉と出かけました。

用事はすぐ終わったので

後はゆっくりランチ。

ランチのすぐ後は別腹を利用して

ケーキやさんのカフェでティータイム。

最近、バタバタしてるので

久しぶりにほっとできるひと時でした。


夏になるとここのティーソーダーを飲むのが楽しみです。

さっぱりしてて美味しいんです目がハート



ブルームーン 2007.jpg


少し前に庭に咲いたブルームーン花

とってもいい香りなんです目がハート








最終更新日  July 6, 2007 12:24:11 AM
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March 18, 2007
カテゴリ:お料理
手作りクッキー.jpg



先日、小さなお客さんがたくさん来ました。

娘の幼稚園のお友達4人と、

そのなかのひとりの妹の計5人・・・。

いつもは買ってきたおやつで済ませるんだけど

この日は手作りのおやつを作ることにしました。

といっても時間がなかったので

簡単に絞り出しクッキーを焼きました。

でも食べてくれなかったらどうしよ~とちょっと不安・・・わからん

ところがところが・・・

お皿にクッキーをならべていると

「これ作ったん?」

「○○ちゃんのお母さんが作ったん?」

「すご~い!!」

そしてクッキーはあっという間になくなったのでした(笑)

こんなに喜んでもらえるとまた作ってあげようかなと調子にのってますスマイル

やっぱり女の子は手作りとかに興味があるみたいですスマイル








最終更新日  March 18, 2007 11:58:14 PM
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February 11, 2007
カテゴリ:お料理
オムライス.jpg


今夜のごはんはなににしよ~・・・

外は寒いし買い物にいくのはめんどくさ~いほえー

冷蔵庫になにがあるのか思い出してみると卵と鶏肉少々。

となれば娘も大好きなオムライス。

玉ねぎをたっぷり入れて作りました。

いつもは粒入りケチャップかデミグラスソースで食べますが

今日はホワイトソースにしてみました。

今日は時間がなかったのでホワイトソースだけですが

この次はソースにきのこ類を入れてみたいと思います。ぺろり






最終更新日  February 11, 2007 07:37:10 PM
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February 9, 2007
カテゴリ:お料理
ヘルシー膳1.jpgヘルシー膳2.jpgヘルシー膳3.jpg


きのうのお昼は友達とランチに行きました。

注文したのは『ヘルシー膳』。

9種盛、五穀米、お味噌汁、お漬物、

天ぷら、くみあげ豆腐、デザートで

¥980


ヘルシー膳4.jpg


くみあげ豆腐はかつおのきいた少し甘味のあるおだしがよく合っていて

とてもおいしかったです。

トロッとした食感もなかなかぺろり

普段はそんなに豆腐好きじゃないけど

これはいくらでも食べられそうな感じでした。







最終更新日  February 9, 2007 12:41:05 PM
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February 3, 2007
カテゴリ:お料理
いわし.jpg巻き寿司.jpg


今日は節分ですね。

昔の暦では今の節分の日が大晦日で翌日の立春が一年の始まる日だったそうです。

いまや国民的行事になりつつあるお寿司のまるかぶり。

この習慣は江戸時代の上方で始まったとされ、

いい縁をきらないように切らずに一本まるごと食べます。

しかも恵方を向いて無言で・・・。

早くしゃべりたくて必死で食べました。そこまでしなくても(笑)

ちなみに娘はほそ~い鉄火巻きを食べました。



鬼.jpg豆まき.jpg


食事の後、家族でかわりばんこに鬼になって豆まきもしました。

これで今年も我が家には『福』がやってくるかなスマイル

娘が幼稚園の豆まきで作った三宝をうちでも作ってくれました。
















最終更新日  February 4, 2007 12:04:54 AM
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February 2, 2007
カテゴリ:お料理
ハンバーグ.jpg


今日は冷蔵庫をのぞくと牛豚混合ミンチが・・・。

晩ご飯のおかずはハンバーグに決まりです。

いつになく玉ねぎをたっぷり入れたのでとてもジュースィー目がハート

いつもはデミグラスソースだけど今日はあっさり大根おろしとポン酢で♪

できるだけ野菜をたっぷりとれるようにメニューを考えていますが、

気分がのらないとなにを作ったらいいのか全然うかんできません。

一週間ごとに献立でも立ててみようかしら・・・。







最終更新日  February 3, 2007 11:38:04 PM
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January 31, 2007
カテゴリ:お料理
ぶりとろ .jpg菜の花のおひたし.jpg切干だいこん.jpg


今日も和食でせめてみました(笑)

今日はきれいなぶりとろの切り身がとても安かったので迷わず決めました。

そして今年初めての菜の花のおひたしと、

簡単でヘルシーな切干だいこん。

こどもの頃は嫌いだった切干だいこんも今は大好きです。

年のせいか自然と体にいいものが食べたくなりますスマイル






最終更新日  February 1, 2007 11:09:14 AM
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January 29, 2007
カテゴリ:お料理
ぶりの照り焼きときんぷらごぼう.jpg

和食が多い我が家の晩ご飯。
今日はごぼうとピーマンと金時にんじんがあったので、
ちくわをプラスしてきんぴらごぼうを作りました。
そして、メインはお刺身に・・・と思っていたんだけど、
いいお刺身がなかったので、ぶりの照り焼きに変更。
ご飯は先日注文した十六雑穀入りのご飯です。
毎日、晩ご飯には悩まされます。
簡単で体によくて美味しいお料理を教えてくださ~いごはん






最終更新日  January 29, 2007 07:56:15 PM
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