天然酵母の生クリームくるみパン(ホシノ＆はるゆたか)

天然酵母の生クリーム入りで、しかも国産小麦を使ったパンは今までちゃんとふくらんだことがなかったんです。 だけど、今回良い感じのが焼けたのでさっそくＵＰしちゃいます。 ＊＊＊配合＊＊＊ 国産強力粉(はるゆたか)：３００グラム 生クリーム(動物性)：３０グラム きび砂糖(さとうきび一番糖　750g)：２０グラム 塩：５グラム 水：１３０ＣＣ ホシノ天然酵母生種：３０グラム くるみ：適当。入るだけ(笑) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回、生クリームは動物性を使ってみました。 これでーす。植物性のに比べると、ちょっと高いけどやっぱり風味が違うね～♪