新着記事一覧 | 南房総かわら版

彫金教室

館山に彫金教室をやっている工房があります。実はメインは、ラリマーというパワーストーンの加工販売のようですが、その石を使ったアクセサリーも作っているので、彫金を行っています。その工房では、シルバーアクセサリー造りの体験教室を行っており、溶かしたシルバーを打ち伸ばし、刻印で模様を刻む体験が出来ます。... こちらは販売している作品の一部。ペンダントヘッドは笛になってます。五連のリングは全てつながっており、全部寄せると一つの指輪に♪～　オリンピックでは受けるかなｗ右は、リナックスで有名なライナス氏も持っているＵＳＢメモリー！時間が合えば当日でもＯＫなので、雨の日などで予定が変った時など、良いですね。（左上の画像の左にある銀の塊を叩いて平らにし、模様を打ち込んでいきます。　左下が販売している作品。右がUBSメモリー。なかなかカッコイイ！）─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年06月15日

何で出来ているのでしょう？

地元の農家の方が作られたジャガイモを使った試作品。　シャドークィーン・ノーザンルビー・ピルカという、それぞれ着色料無しのお芋でアジサイを表した一品。食べては普通のジャガイモなんですが、こんなに色の違う品種があるんですね（@_@）─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年06月11日

くじら君♪～

天然石に彩色してクジラに仕立てた作品白浜海洋美術館で売っていました。とてもかわいいので、買い求めて自宅用の箸置きにしようかと♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年06月10日

金魚のゼリー

お客様からのいただき物。目にも涼やかで、美味しくいただきました♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年06月09日

初夏のお勧め

香田は京都丹後の農家で契約栽培された、低農薬有機栽培の酒造好適米「山田錦」を100％使用し、熱殺菌をしていない生の日本酒。今だけの数量限定品です。ちあうずは、山廃造りに長けた地元の銘醸蔵が造った、コンセプトがなんとチーズに合う日本酒！口に含むとサッパリとしてやや辛口にも感じます。今月の献立では、後半のお料理に合わせてお楽しみ下さい♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年05月31日

徳光さん、ご来館

先日、テレビ朝日の「路線バスで寄り道の旅」の撮影で、徳光和夫さん・田中律子さん・新山千春さんがお越しになりました。放映は5月26日（日）午後2時からです。初夏の房総をご覧下さい。─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年05月24日

「空しか、見えない」

地元の報道によりますと、作家・谷村志穂さんの新刊小説「空しか、見えない」で、南房総市岩井海岸が舞台となっているそうです。臨海学校の遠泳を題材にした作品で、中学時代の同級生が10年後に再会し、もう一度遠泳しようと約束する青春ストーリーだそうです。最近は臨海学校も減りました。ちょっとなつかしい感じの作品かもしれませんね。─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年04月06日

入賞祝い

家内の書道展入賞祝いに、おなじみ様からカステラを拝領。なんでも、食の人間国宝の方が監修したものとか。桐の箱に入った超高級品で、かなり甘い気がするものの、後を引く上品な味。もうひとつ、いただこうっと♪～ ─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年03月19日

創玄展入賞作

単一の団体として最大級の書道団体「創玄書道会」に加盟している家内ですが、この春の本展・創玄展で入賞しました。『秀逸』という賞で、公募対象の賞の中では一番下の位なのですが、毎回入選はしていたものの、入賞は初めてなので喜ばしい限り！　ただ、そのおかげで書道教本（漢代の隷書）数冊を家内にプレゼントする羽目になりましたが（^^;）作品は、三木道三の詞「Life time respect」の一節。日本のレゲエ史上、初めてオリコン１位を獲得した曲ですので、ご存知方も多いことと思います。私の好きな曲でもあり、書いて欲しかった詩でもあります♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年03月16日

食卓は桜色に♪～

今日からオンリストの日本酒とロゼの泡物。桜日和は、“久保田”で有名な朝日酒造の季節限定酒。うちでは毎春の定番です。ロゼの方は、ローズメタルのボトルに入ったスプマンテ。ゴージャス＆エレガントですね♪～... 一足早くサクラをテーブルにいかがでしょう。　数量限定ですので、売り切れゴメンです m(__)m─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年03月09日

お花畑のサラダ

「海鮮はもちろん美味しかったけど、野菜が本当に美味しくてうれしかったです。彩りもすごく素敵でした。また食べたい！」とアンケートにお書きいただいたご感想。南房総の春野菜と地元産の無農薬食用花を使った、今の季節の前菜です。春野菜は、ラデュシュ・独活・プチヴェール・アーサイ・スナップエンドウ・新玉ねぎ　などを辛子酢味噌と桃色の塩麹ヨーグルト、２色のソースで。目でも舌でも早春を感じて下さい♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年02月24日

ロバート・キャパ

館内に飾ってある女将の書が気に入られたお客様。食事処でも、女将と芸術談義をされたとか。お帰りの際、横浜美術館の「ロバート・キャパ／ゲルダ・タロー二人の写真家」展のパンフレットを下さいました。『横浜へもお出かけ下さい。おすすめです。』とコメントが添えられています。つい先日、NHKでキャパの特集番組を女将と一緒に見ていたので、機会があれば行ってみたいものです。このパンフレットの写真自体は、“ちょっとピンボケ”になっちゃいましたが（^_-）─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年02月11日

立春

節分が終わると、立春朝搾りが定番のオススメ。2/4の早朝だけに搾って蔵出しするレアもので、本数も限られます。早春の日本酒をご堪能あれ（^_^）─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年02月09日

new family

マタニティープランでお越しになったお客様から、お子様が生まれたとのお葉書をいただきました。今度は赤ちゃんプランでお越しになるとのこと。嬉しいですね♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年02月01日

Smile

お刺身を食べ終わったお客様から、「おいしかった！」と言って渡された半月盆。ツマを使ったスマイル（^o^）を作って下さいました。こんなユーモアのあるやりとり、いいですね♪～ ─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年01月19日

菜の花の出荷

首都圏では降雪だそうですが、南房総は静かな雨。やっぱり暖かいんですね♪～春の兆しが感じられる白浜では、食用の菜の花の出荷が始まってます。露地のお花もチラホラ咲き始め、南房総はそろそろ春です！─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年01月14日

年賀状-2

地元出身のデザイナーで、古代文字アーティストのサノさんからいただいた賀状。小１時間でササッと作られたそうですが、霊験あらたかな感じすらします。ちなみに「あけましておめでとうございます」を古代文字の当て字で書いた文面だそうです。神棚か鬼門に置くかな（笑）─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年01月10日

蛸姫

朝日新聞で紹介された、5～9月だけ白浜で海女さんをやってる蛸姫さん。アマではありません、プロですｗその他のシーズンはデザイナーで、今は銀座で勤務かな？時々、家内の好きなシロクマの画像を紹介してくれる、心やさしい姫であります。（と、ヨイショしたから、シーズン始まったらアワビ一枚ね！）─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年01月06日

年賀状

去年の春・夏に派遣で来てくれた女の子達から、年賀状が来ました。単なる印刷した書面ではなく、それぞれ直筆のメッセージが書かれています。しかも夏の彼女達からは連名での賀状でした。新年早々、とても温かい気持ちに♪～ありがとう。　　あなた達もがんばってね！─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年01月05日

初日の出

野島崎灯台にかかる初日の出！今年も宜しくお願い致します。─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2013年01月02日

今日は大晦日

明日は元旦玄関のお花もお正月仕様に。画像よりも実物の方がかなり迫力があります。皆さま、良いお年をお迎え下さい。─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年12月31日

入荷！お正月の酒

来年はヘビ年。干支にちなんで、まむし酒！という訳にもいかないので、新年にふさわしい一品として、オンリストしました。例年の年末のことなのですが、新年前に品薄になることも...（^^;）オススメです！─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年12月26日

クリスマスなので

クリスマスをイメージした生け花の下に、キャンドルで出来たサンタクロースを置いてみました。この5つのサンタさん、赤ちゃんから老人までだんだん年を取っていきます。孫と同じくらいのキャンドルをアップで（^-^）─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年12月24日

お正月用料理の試食会

お正月用の一品・ブリ大根ならぬ「フォアグラ大根」最近よくあるパターンですが、フォアグラと大根の間に鴨の治部煮もはさみました。さらにお好みで、バルサミコソースをかけて召し上がれ、という趣向。なかなか美味でした♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年12月17日

ウィンターイルミネーション

房総のウインターイルミネーションでは、関東三大イルミネーションに認定された東京ドイツ村が圧倒的ですが、マザー牧場も今年からイルミネーションを開始しました。規模的にはまだイマイチですが、夕方まで牧場で遊んだ方は、ちょっと時間をつぶしてイルミネーションを楽しんで帰るのが良いかもしれません。ただし、鹿野山の山頂近くの牧場なので、かなり寒いです。防寒をお忘れなく！─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年12月14日

紅葉クルーズ

ほとんど紅葉の無い房総で、数少ない紅葉地・亀山湖。近くの養老渓谷の方が一般的にはメジャーですが、亀山湖では紅葉クルーズが楽しめます。人造湖の亀山湖ではブラックバスなどの釣り客が絶えませんが、今の時期は船で回る紅葉クルーズが人気で、お客様で賑わっていました。先日のゲリラ豪雨のため、湖水は増水し濁っていましたが、湖面を渡る風が心地よい、およそ40分のクルージングでした。─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年11月30日

『冬のあったかお泊り旅行』

このあいだ取材のあった、読者体験宿泊の記事が掲載されました♪～ ─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年11月14日

日本一の大仏

昨日は急に思い立って家内と鋸山へ。学生時代には平地から登ったし、ロープウェイでは何度も。今回初めて登山自動車道を利用。山腹の大仏まであっという間♪～日本寺の大仏は、昭和44年に復元された日本最大の大仏。鎌倉の大仏は13ｍ　東大寺は18ｍ　日本寺は31ｍとダントツの大きさ！日本寺はおよそ1300年前の創建で、かつては七堂、十二院、百坊を完備していたとか。さすがに日本寺という名前だけのことはありました！昭和14年に登山者の失火で、国宝仏像と堂宇を全て消失。現在、復興再建に努めているところです。山頂からの眺望も素晴らしく、ハイキングに是非！（こちらは、登山道途中からの眺めです）─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年11月08日

藤九郎銀杏

紋屋でお出ししている足袋ソックスは、岐阜県にある知的障害者支援施設にいる方々が作ったもの。結構品質も良く、ご好評いただいています。その施設のオーナーさんから、とても立派な銀杏をお送りいただきました。銀杏の産地・岐阜県で藤九郎銀杏と呼ばれる大振りの逸品です。銀杏好きな家内は大喜び。ごちそう様でした！─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年11月06日

ヴィーノノッヴェロ

先日、地元のイタリアンレストランで開かれた、イタリアワインの新酒・ヴィーノノヴェロのワイン会ボジョレーヌーボーのようにブドウの種類が限定されたものではなく、ノヴェロはその年の新酒を楽しむのだそうです。ファルネーゼは、2011と2012の垂直試飲。一年寝かせた2011の方が、個人的には美味しかったなぁ～まぁ、新酒の特性ですから仕方ないのですが。同席の星野さんは、宝飾デザインもするカヌーイスト＆海での漁や農業も。今まで面識のなかった方との交流も楽しいですね♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年11月04日

ヴィ-ノノヴェロ

先日、地元のイタリアンレストランで開かれた、イタリアワインの新酒・ヴィーノノヴェロのワイン会ボジョレーヌーボーのようにブドウの種類が限定されたものではなく、ノヴェロはその年の新酒を楽しむのだそうです。ファルネーゼは、2011と2012の水平試飲。一年寝かせた2011の方が、個人的には美味しかったなぁ～まぁ、新酒の特性ですから仕方ないのですが。同席の星野さんは、宝飾デザインもするカヌーイスト＆海での漁や農業も。今まで面識のなかった方との交流も楽しいですね♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年11月02日

Lifetime Respect

15回目の再婚記念日の昨日、自宅で家内が書いていた作品。この曲、良いですよねぇ～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年10月23日

房州海老祭り

毎年10月の各日曜日に開催のイベント「房州海老祭り」白浜フラワーパークの特設水槽に地元産の伊勢海老を100匹放ち釣っていただいたら、直火で焼いて召し上がっていただくイベント！ご宿泊者は１匹1000円で、外来者は1500円でご賞味いただけます。残りの日程は、10/21と28。それぞれ午前10時より開催です。是非お越し下さ～い！─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年10月17日

器の中の菊花展

今日は小雨まじりで、ちょっと肌寒い気候。こんな日は、ほんわか温かい料理が恋しいかなと。そこで、「カブの海老射込み菊花あん」ふたを取ると、一面に菊の花をパァ～っと散らした秋の風情が。　　　　　　　　　さしずめ、“器の中の菊花展”　　温かいうちに召し上がれ！─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年10月14日

『初めての母になる！』

文芸春秋発行の女性誌 CREA 11月号『初めての母になる！』で、初めての赤ちゃん連れ旅行向きの宿として、ご紹介いただきました。CREA では、これで２度目のご紹介です♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年10月13日

ガラスの足型

孫の誕生日に、ガラス作家・大場さんの工房glass fishで作った孫の足型。ガラスは経時変化しないので、永遠に保存できます。最近は、ペットの足型というか肉球型(?)を作る方も多いとか。記念にいかがですか？─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年10月08日

挙式のハガキ

去年の夏に入籍されたその日にご宿泊されたお二人が、今年の夏に挙式。その記念のハガキが届きました。女将によると、ご宿泊された時もお客様から御礼のハガキが来たそうで、ご結婚されたハガキもお送りいただけるとは嬉しい限り♪どうぞお幸せに！─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年10月01日

雑誌の取材

昨日から、ある雑誌の取材が入ってます。読者モデルさん家族の宿泊体験撮影。女将のインタビューや画像も載るみたい。といっても、ちょこっとでしょうが...。台風の前で良かったなぁ～。─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年09月30日

食卓の上のお月見

明日は中秋の名月なのに、台風の影響で風雨が強くなりそう。と言うわけで、せめて室内でもお月見をと、お造りに趣向を凝らしました。くちなしの実で色付けした大根は、沢庵と間違えて食べてしまう方も（^^;）スズキの手まりは、月見団子に見立て、ウサギさんを添えました。被害が出ないといいですね。─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年09月29日

きつちきつち

一昨夜のカマキリ君に続いて、昨夜はバッタ君が軒下に。　　　「肩先に止まつてきつちきつちかな」（一茶）きちきちは精霊バッタの俗称。...オスが「キチキチキチ…」と羽を鳴らして飛んだりするため、このように呼ばれるとか。なが~い足がうらやましい...（^^;）南房総も、だんだん秋になってゆきます。─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年09月22日

蟷螂

昨夜、自宅の外壁にいたカマキリ君　　「蟷螂は叶はぬ恋の狂乱か」シルエットがなかなか様になってます！─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年09月21日

今年のお勧めひやおろし

ひやおろしの特徴は、『２度目の火入れがされない生詰酒』である事と、『半年程度熟成され、まるみやまろやかさが増した味わい』である事の２点。今年の紋屋のお勧めは、京都伏見でにごり酒が有名な「月の桂」の純米吟醸ひやおろし。洋ナシのような爽やかな香り、豊かで丸い練れた味わいが、秋の風情を感じさせます。「灘の男酒、伏見の女酒」と言われますが、伏見らしい、とてもデリケートでなめらかな飲み口。冷えが治まった頃から、旨みがぐ～んと増してきます。秋の夜長に、しみじみと味わって下さい。─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年09月17日

夏の終わりに

以前、女将が書いた井上陽水の「少年時代」もうそろそろ、夏も終わりですね。しかし、いつまでこう暑いんだろう...─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年08月29日

磯遊び

海水浴はもう終盤となりましたが、海辺の楽しみは海水浴だけではありません。海辺では「磯遊び」も楽しみのひとつ。特に人の姿が減った秋口は、磯遊びのベストシーズン！潮の引いた磯は思わぬ宝物があるかも♪～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年08月25日

観光ポスター

昨日の千葉県旅館組合役員会で、県庁の方から見せられた、今夏の県の観光ポスター案。もっと森田知事をアップにしたら良いのにと思うものの、あまり目立ちすぎると、選挙対策じゃないかとチャチャが入るんだそうな。なかなか面倒な．．．いや、難しいものです。 ─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年05月29日

５人の影

帰りに見たお客様のお部屋の人影。この部屋、女性３名で宿泊なんだけど．．．．．でもよく見ると、５つの人影は全く動かない。ははぁ～と思って、チェックアウト時に伺うと予想通りでした。さて、なんでしょう？私：「昨夜は、"嵐"の皆さんがお越しでしたか？」お客様：「そうです！　どうして判ったんですか？」若い女性３名でお誕生祝いのケーキの注文あり。夕食は個室風ダイニングなのにもかかわらず、食後お部屋で召し上がると。人影は、５人の男の姿。謎解き：誕生日のお祝いをわざわざお部屋でしたかったのは、何かサプライズがあったからではないか。若い女性に人気の５人組みと言えば、「嵐」そこで、等身大（かどうかは不明）の写真パネルを飾ってサプライズとしたのでした。推理作家になれるかな（笑） ─[メルマガ]──────────────────────── 　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年05月13日

スーパームーン

昨日はスーパームーン。地球と月の間が一番近い日だったそうです。言われてみると、大きさはともかく、明るさはいつもよりもアップしていました。月の光に反射した波は、キラキラしてとてもキレイ！しばし見とれました。余談ながら、こちらは我が家のスーパームーンです（爆） ─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年05月06日

先日のアンケート

いつもこんなお客様ばかりだと、良いなぁ～─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年04月26日

三井アウトレットパーク木更津

4/13オープンの木更津に出来たアウトレットに見学に行きました。リゾート感覚溢れる施設で、なんとなく楽しい雰囲気が漂ってます。ディズニーランドのワールドバザールみたいな感じかな。場内を一回りするだけで30～40分。店舗を見たら数時間でしょう。ふと、気が付くと人だかりの一角が。よく見るとタレントさんが数人。ＴＶ撮影のようでした。近くにはフードコートもあり、大賑わいでした。南房総への行きかえりに立ち寄りたい施設です。ただし、買い過ぎそうなのでお財布とよくご相談を（笑）─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年04月21日

昨夜の試食会

今回の献立全体の出来は60点くらい。その中で、「新茶のゼリーと丸十のトリュフ」は割と良かったな♪～多分、新・和食style Shuhari のデザートになる.....かな。─[メルマガ]────────────────────────　　　　　「きもちはいつまでも新米・女将のひとり言」　1999年10月より日本初・旅館の女将によるメルマガ配信開始！　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族とのかかわり等など。　きもちはいつまでも新米であり続けたいと願う、　宿の女将のメルマガです。☆バックナンバーはこちら！────────────────────────[メルマガ]─

2012年04月11日