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Minami’s クラブ

*トラウト(鱒)のオーブン焼き*

サンデイエゴにいるときに遊びに来てくれた

魚好きの友達の為に作ったら

大絶賛された料理を紹介します♪


紹介といっても本当に簡単で味もシンプルで


でも心もお腹も大満足できちゃうって感じかな!?



sakura



花レッドトラウトのレモンバターオーブン焼き花レッド





花ピンク用意するもの花ピンク



トラウト、バター、レモン、ネギ、塩コショウ

















トラウトのお腹を綺麗に洗ったら




耐熱容器にトラウトを並べ

お腹と外側に塩コショウを振ります。





そして角切りのバターを真ん中に挟み


両脇にレモンのスライスを挟みます。





トラウトの上にレモンの輪切り,
を乗せます。

ネギの輪切りをトラウトの上や周りに散りばめたら




アルミホイルでカバーし

350度のオーブン(日本のオーブン表示は175度)で

30分~40分焼きます。







たったこれだけです★



ね。簡単でしょう?



トラウトは身もしっかりついているので

食べ応えばっちり★


味付けもシンプルで、


素材の味を楽しんで下さい。


付け合せはキャベツ炒めとお味噌汁が合います。








*おまけ*

白身部分を撮ろうと思ったらどうしても光っちゃって
上手くとれませんでした~~~




ハートNext


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