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Minami’s クラブ

*洋風ポークジンジャー*

母に教わった味を紹介したいと思います☆



洋風ポークジンジャー


shougayaki


しょうゆ大さじ3・みりん大さじ3・料理用ワイン大さじ3・生しょうが少々

(お酒ではなくて、白ワインを使うところがPoint☆)



これを混ぜ合わせ、焼いて火の通ったお肉にさっとかけ


フライパンの上でちょっと煮立ったらできあがり☆


shougayaki2

切った玉ねぎ・ピーマンを

お肉を取り出したフライパンでさっと炒めて

お肉の上に乗せれば完成~~~~!


shougayaki3


本当においしい

洋風レストランのポークジンジャーの味です♪

(またの名を洋風・豚肉のしょうが焼きとも呼ぶ(笑))


旦那も大絶賛でした。

是非試してみてくださいね



薄切り肉について

海外にお住まいの方で、薄切り肉がなかなか手に入りにくい方は

ポークの塊り肉をお店の人に頼んで

『しゃぶしゃぶスタイル』『すき焼きスタイル』プリーズ

と言うと薄く切ってもらえますよ☆




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