みなみなみ

お正月に良く食べる、【なます】ご存知ですよね？
私も紅白なますが好きなのですが・・

イグアナの餌にと久々に葉付きの大根を沢山買ったので
カクテキもどきと、なますを大根１本分ずつ作りました。
刻むだけでも結構大変なのですが
一番やっかいなのが甘酢作りで、なかなか思うような味にならない・・

ところが、購入履歴でも紹介している延命酢が
刻んで、塩をして、かるく絞った大根にかけるだけ。
結構好みの味なんです。
前回試した時にこれにゆずをプラスしたら美味しいゾ！
と思いましたが、ちょうど白菜漬けをして、ゆずがあったので加えると
もう・・香りも良くて・・美味しかったぁ～♪

早速マスターにお味見に持っていったのですが
あっという間にタッパー（中サイズ）完食。
なます好きなのは知っていましたが、

そ・そんなに？？

・・・というお話でした。
マスターは畑もやっていまして・・
「大根できるから！！！」だって。
作れって事ですよね～ハイハイ。早々追加注文しました。




延命酢は
静岡産のみかん果汁を原料に酢酸発酵させ、
天然醸造米酢とはちみつ・ブドウ糖を加えたみかんのお酢です。






マルヤス　延命酢 (みかんの酢)900ml


６本入り、送料無料セット。残り少ないです。



マルヤス　延命酢900ml×6本セット