白馬山麓レイクサイドホステル・美浪荘の四季折々のお便り

今年の冬は暖か・・・という噂でしたがさすがに冷え込み、雪も積もっています。
節分までの2週間いちば～ん寒い時期を迎えました。
こんな時季をどのように過ごしましょうか・・・
　犬のように外を駆け巡るか、猫のように炬燵にもぐりこむか
　雪国はスキーができる冬はむしろ楽しみでもあった時代がありました。寒さ知らずでした。でも最近は　やっぱり寒さはこたえます・・・

　冬の保存食として田舎では凍り持ちや干し柿があります・・・
　干し柿は栄養豊富だそうです。それぞれの家で秋に軒下に柿をつるして作りますが、なかでも
　信州特産として市田柿があります・・・・ひとつひとつ丁寧に作るので手がかかるのだそうです。
　　



　　ちょっと歯ごたえはありますが、お抹茶のお干菓子としてもマッチするみたいです・・・・
　　大きさはまちまちですが一口サイズのものもあります。

　　
　　

　　　　　　時々当方でもお出ししています。



　外は雪に囲まれていますが、寒~い冬を楽しみ、なんとかのりきろう・・・
　雪国、大町の冬・・・・・　
　寒いけどお越しください・・・