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2021.05.11
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カテゴリ:お菓子作り
ちょっと母の日を過ぎてしまいましたが、
先日の母の日のお話。

小3の下の娘が、母の日に、得意になったニューヨークチーズケーキを
作ってくれるというので、お任せしてみることに。

昨年のステイホームで好きになって以来、
娘も何度となく一緒に作ってきましたが、段々上手になってきました。





ボトムのココアビスケットが娘は大好きで、製菓用のビスケットを注文したので、
それがちょうど母の日前に届きました。

娘はこのクッキーをジップロックに入れて、細かくして、溶かしバターを入れ、
それを型に敷き詰める作業がとても上手。

最初、彼女が手伝いたいと言ったときにやってもらった作業なのですが、
敷き詰め名人だね!と良く話しています(笑)。

敷き詰めて、型を冷蔵庫で冷やしている間に、生地を作っていきます。
ニューヨークチーズケーキの生地は、
クリームチーズにグラニュー糖を混ぜてやわらかくし、
ヨーグルト、生クリーム、卵、薄力粉と順番に混ぜていくだけなのですが、
滑らかにするのが最初は難しかった様子。

今では、最後に私が仕上げをしなくてもきれいな滑らかな生地を作ることができるように
なりました。

湯煎焼きで、オーブンに入れるのは私がやりましたが、後は全て娘に。

デコは、母の日だからお花にしたかったんだそう。





マカロンは私が前に作って冷凍しておいたものなので、
彼女の手作りではないのですが、
後は全て娘が作業をしました。

味も、もちろんバッチリでした。

そして、もう一つ。

工作や絵が大好きな娘が作ってくれたのが、
画用紙で作ったカーネーション。

画用紙を4枚、おままごとのコップを当てて、丸を下書き。
その丸に合わせて、ピンキングばさみでカット。
茎は竹串に緑色の画用紙を巻いて、葉を作ってボンドで留めて。

花びらを一枚ずつ、半分、さらに半分と折り目をつけてから、
竹串の茎に通して、ボンドでつけていきます。






お色も2色。淡いピンクと、濃いめのピンクです。
かわいく作ってプレゼントしてくれたので、
早速お部屋に飾りました。





ものづくりが大好きな娘。

GWには、昨年に引き続き、断捨離をしました。

娘は、絵を描くために、お年玉で購入した、
お気に入りのコピック(イラスト用などに使う専用のペン)や、
文房具を並べながら、整理して、作業台をさらに使いやすく。



きれいになった作業台で、毎日、お絵描きや、ものづくりに励んでいます。


私も、昨年の程の大掛かりなものではありませんが、
見直しの断捨離をして、さらにスッキリさせることができました。

やっぱり、定期的な見直しは大事ですね。

それでは、良い午後を。




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最終更新日  2021.05.11 13:42:54
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