Home cafe & everyday ~おうちカフェとささやかな毎日

今日は七夕ですね~。

梅雨明けしたから、晴れているし、星空も見えるでしょうか。

さて、少し前に作ったものですが、
メロンのスイーツを。

メロンのヴェリーヌ





下はクレームバニーユ。
牛乳と生クリームで作るアングレーズソースにゼラチンを合わせて。

上はメロンのジュレ(ゼリー）です。

デコは丸くくり抜いたメロン、ヨットの帆のようにカットした皮付きメロン。
マカロンバニーユと生クリームです。


そして、もう一品。

メロンのジュレ





丸くくり抜いたメロンをグラスに入れて。
ジュレにしました。

メロン好きでジュレ好きの娘が大喜びしたのはこちらでした( *´艸｀)

メロンが1玉600円以下で買えたので、
「メロンが食べたい！」を連呼していた娘のために買ってきました。

でも、メロンって、1玉でそのままカットして朝食に出して、
さらにスイーツにもできて、
かなりコスパがいいのではと思います。

メロンをカットするとたっぷりの果汁が出るので、
そちらも漉して、余すところなく、ジュレに使います。

ワタもざるの上に取り出して、しばらく置くと、
ゆっくりとたっぷりの果汁が出てきます。

さらに、100均などの氷冷機にその果汁とスイーツでカットした果肉の残りを入れると
ひと口アイスにも。

こうすると、翌日も楽しめますしね♬

こうして、我が家のメロンは種と皮以外余すところなく食べられるのでした(笑)


今、インスタやお仕事の撮影でも使用しています撮影シート。

私は大理石タイプを使っていますが、
シートなので丸めて保管も出来ますし、とても便利。

元々自作でDIYして、ボートだけは作っているのですが、
木のボードだったので、
撮影で壁も必要だったので購入してみたら、
思った以上によかったです。

大理石は夏涼し気な感じも出せてるかな(^_-)-☆





撮影に使ったプレート（ジュレ）




皆様、素敵な七夕をヾ(*´∀｀*)ﾉ

Good day!


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