フンザをダメにする砂糖と油

　　　 パキスタンの桃源郷フンザのジャガイモ畑です。 傾斜地を上手く利用してます。 ここで土というのはとても貴重で、谷底の川から運び上げて溜めたものです。 氷河が岩肌を削った白い川のミネラル豊富な土です。 １３０才という長寿を可能にした栄養素であります。 その大事な土を雨で流されないように立体的な造りにしてあるようです。 この畝の立体化は高地ゆえ温度を高める働きもします。 そのフンザですが・・・ この１～２年でかなり悪化の様相を見せ始めました。 病気など無かったこの村に「砂糖と油」が入って来て糖尿病などが増えてきたのです。 平均寿命は日本並みに落ちてきて・・・でも パキスタンの平均寿命よりは１５年長いようです。 砂糖の魔力には勝てないのも解りますが、惜しいですなー。ー 酸化した油の害も知らなかったでしょうし、桃源郷の価値は半減致しました。 再び以前の食生活に戻ることがあるのでしょうか。 今なら間に合うか？ 彼らが辿った退化の道を、かつての栄光へと引き返すことができるか？ その辺りに注目していたいと思います。