味わいたい一品

　ゴボウ料理 ゴボウと梅干を長時間煮込んだものだそうです。 こういう組み合わせは初めてなので興味深々となりました。 長時間に次々と化学変化が起きて、ゴボウのエグミも梅干の酸味も消えて甘くなるとか。 これは～味わってみたいですよね＾＾ 基本がゴボウゆえハマルことは無いだろうケド、印象はしっかとファイルしたいです。 人は色んな工夫をして楽しんでるんですな＠＠ 頼んで作ってもらおう＾＾ 自分でやる？・・・そこまでの凝り性じゃないですからムリムリです。 第一、具の分量が判らないではやりようが無いです。 知人オナゴがレシピを聞いてるのでお頼み致しますです。