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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2012年07月01日

半夏生のたこのみ焼き

テーマ：楽天レシピ(162722)

カテゴリ：夏のメニュー

「半夏生」は豊作祈願のために、
稲の苗がしっかり根付く(吸い付く)よう
『たこ』を食べる風習があるそうです。

スーパーマーケットのちらしの受け売りですが。
しっかりと商魂に乗っからせていただきました。

以前、ジャンボサイズで作ったキャベツ入りたこ焼き。
「野菜が少ない」というたこ焼きの悩み解消で、
バランスの良い食事になったかな～？

アルミ鋳物製たこ焼器（16穴）

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最終更新日 2012年07月02日 13時18分48秒

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