洋梨入りチョコレートフラン

しばらくお休みしていた消費促進第4弾は、 半割洋梨が8個も入っている大きな缶詰。 洋梨缶 2号缶 「軽くて濃厚」という一見矛盾しているような フラン種とチョコレートのマリアージュを 楽しめるタルトに仕上げました。 レシピは相原一吉さんの 「洋梨入りチョコレートフラン」。 作り方のなぜ？がよくわかるタルトの本 この先生の著書は、装丁が落ち着いていて、 見ているだけでも満足してしまいます。 レシピは奇を衒わない正統派、 理論的な説明もわかりやすく、 とても信頼できるのです。 お菓子作りのなぜ？がわかる本 もっと知りたいお菓子作りのなぜ？がわかる本 チョコレ-トのお菓子の本