ウォーターチョコレートケーキ

 ゴールデンウィークの休みを利用して レシピ等の整理をしました。 以前から気になっていた チョコレートケーキのレシピを発見！ 生地にたっぷりのお湯を加えるのです。 コピー元の本のタイトルが わからないのですが。 多分小嶋ルミ先生のものではないかな？ 生地作り＠電子レンジなど、 ちょこちょこアレンジしてトライ。 大した手間なくワンボウルでできて、 生チョコのように濃厚な仕上がり！ 常温でいただくのがおススメ♪ 今回は余りもののスイートチョコが 100g分しかなかったのに、絶品なお味に 市販のブラックタイプの板チョコでも 十分ではないかしら？ クーベルチュール・チョコレート　アリバ　54％　200g ●材料(直径15cmの丸型1台分) チョコレート　約120g（今回は100g） 有塩バター　60g（オリジナルは無塩） きび砂糖　75g 湯(約50℃)　90g 全卵　45g 薄力粉　40g ココアパウダー　25g ベーキングパウダー　3g グランマルニエ　30g ●作り方 〈準備〉 型にオーブンシートを敷く。 耐熱容器にチョコレートとバターを入れて、電子レンジ加熱で溶かす（余熱利用）。 砂糖を加えて、泡立て器で混ぜる。 湯を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。 卵を加え、粉類をふるい入れて50回～混ぜる。 グランマニエを加えてさらっとした生地になったら、型に入れる。 170℃のオーブンで約25分※焼く（焼きすぎに注意すること）。 型ごと冷まして、冷蔵庫で冷やす。 ※オリジナルは15～17分。 　冷やすとしっかりと固まったので、20分でよかったかも…。