2015/02/11(水)16:46
カヌレ
関西方面に就職することになった次女。
アパート探しのために、実家にトランジット。
リクエストでカヌレを作りました。
熱効率が悪いと思っていた
ステンレス型の方が陶器よりも濃い色に。
オーブンによる焼きムラのせいかも。
まだまだ謎が多く、奥が深いスイーツだわ~
浅井商店さんでは、シフォンケーキに続き、
背の高いカヌレ型を試作中とのこと。
こだわりのカヌレへの探求心に脱帽!
つやつやの香ばしい焼き色と
バリッと焼けた本場のカヌレを目指すなら銅
★訳あり!数量限定大特価★
銅カヌレ型 大(テスト品・ハイタイプ)
詳細を楽天レシピで見る