マヨネーズdeバナナシフォン

バナナがトロントロンに熟していたので。ロールケーキに次いで、シフォン生地にも マヨネーズを加えてみることに。 サラダオイルの分量をそのまま、マヨネーズで置き換えただけ。 肌理細かくしっとりしたかな～？ただ、もともとオイルの量が少ないので、その効果が実感できないような…。 プレーンシフォンで再トライしてみます^^ ちなみに焼成時間は37分でしたが、もっと短くても大丈夫だったかも。 つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型17cm ★高さのあるおしゃれなシフォンを焼くために考案★ 詳細を楽天レシピで見る