2018年Ｕ◕ܫฺ◕Ｕ（ワン）プレートおせち

夫の実家で​お取り寄せおせち​がいただけるからと、年々手抜きになっている我が家のおせち。 それでも、一応手作りのものはちらほらと。 昨年マイブームとなった業務スーパー食材、冷凍和風野菜も大容量＆お買い得だったので 筑前煮に（椎茸といんげんをプラス）。 例年松竹梅の3種類セットを購入していた蒲鉾は、​「あそぼこ」​という可愛いだるま仕様にチェンジ。 筑前煮の詳細を楽天レシピで見る お赤飯の詳細を楽天レシピで見る はんぺんde伊達巻 今回は、18cm角型を使用した ミニ伊達巻。 20cmサイズよりも厚みが出て、よいかも？ ​ アルタイト・角デコ缶（スクエア型）18cm​ ​ 切干し大根＆カニカマde紅白なます 切り干し大根は、例年（30g入り）よりも少なめ。 15分水につけて戻して使用しました。 ●材料 切干し大根　1袋（22g入り使用） カニ風味かまぼこ　4本 すし酢※　20g（※酢12g＋砂糖6g＋塩1g＋昆布茶1g） 柚子皮　適量 詳細を楽天レシピで見る 栗きんとん 前回同様、３つの調理用具を駆使してお手軽に♪   ●材料 さつまいも　1本（正味約200g※） 甘露煮シロップ　100g～（サツマイモの50％） 栗の甘露煮※　200g ※カンピー400g（固形量200g）入りを使用 詳細を楽天レシピで見る