アールグレイサブレ

​前回​の反省を踏まえて、アールグレイティーで。 牛乳を少なめにしたけれど、十分しっとりした生地に。 吸水性が高いきな粉と違い、足す必要がなかったかも？ 【BIRKMANN】Butter Keks バタークッキー型（バネ式）​ 紅茶は​先日​のCartwright＆Butlerを 使用、とても良い香り ​卵やバターを使用していないので、 素材の味がストレートに伝わるみたい。 食感も軽めで、よくなりました。 昨日のクッキー缶に入れてティータイムを楽しみます。 ●材料（12枚分+α） 薄力粉　90g コーンスターチ　10g きび砂糖　40g 塩　1g ベーキングパウダー　ひとつまみ アールグレイ（ティーバッグ）　1袋（3g） 牛乳　15g+5g（不要？） サラダオイル　35g ●材料 粉類と砂糖、茶葉をFPの容器に入れてざっと混ぜる。 牛乳とサラダオイルを加える。 ひとまとめになったら、生地をポリ袋に入れる。 5mmくらいの厚さにのばし、型で抜く。 170℃のオーブンで17分焼く。