重陽の節句に♪菊型で祝う栗蓉糕（栗甘露煮の緑豆糕）

 旧暦の9月9日である今日は、「重陽の節句」。 菊を用いて不老長寿を願うため「菊の節句」や、 栗を使ったごちそうを食べることから 別名「栗の節句」とも呼ばれています。 ​一昨日​の「厚物」大菊型を見ていたら、 お祝いのお菓子を作りたくなりました。 スイートポテトのような「緑豆糕」と栗の 甘露煮とのコラボは、色も食感も相性ぴったり♪ ​ カンピー栗甘露煮瓶（165g）​ ​私菓子の練りきり型​を使ってもよいですね。 詳細を楽天レシピで見る