2022/02/12(土)00:00
リベンジ♪パックdeそのまま紅茶豆乳プリン
前回の反省を踏まえて、今回は紅茶豆乳で。
使用しているのは、お湯にそのまま入れて
混ぜ溶かすことのできるタイプのゼラチンですが。
新田ゼラチン ニューシルバー 顆粒 500g
溶け残りやゼラチンの沈殿を回避するには
従来通りふやかす手間をかける方が安全かな~。
冷蔵庫で倒れないようにカップなどに入れて冷やす&
パックの隅をカットするとプッチンプリンの要領で
空気が入って綺麗に取り出せるように思います