型LOG (「tara's Minfan Note」別館)

2022/02/12(土)00:00

リベンジ♪パックdeそのまま紅茶豆乳プリン

プリン(77)

​前回​の反省を踏まえて、今回は紅茶豆乳で。 使用しているのは、お湯にそのまま入れて 混ぜ溶かすことのできるタイプのゼラチンですが。 ​ 新田ゼラチン ニューシルバー 顆粒 500g​ 溶け残りやゼラチンの沈殿を回避するには 従来通りふやかす手間をかける方が安全かな~。 冷蔵庫で倒れないようにカップなどに入れて冷やす& パックの隅をカットするとプッチンプリンの要領で 空気が入って綺麗に取り出せるように思います

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