折込みパン用自家製ポモドーロシート

トマトペーストを使用した 自家製トマトシートは すでにご紹介済みですが、​トリュフシート​を一昨日の 「ポモドーロ」に替えて折込みパンを作ってみました。 とってもオイリーで、バターは不要だったかな？ また、チーズやナッツ入りで滑らかではないためか、 シートが固まらず、生地からはみ出しやすくて 折込み作業が1回しかできない等トラブル続出～ でも、HBの蓋に届くほどふんわりと大きく膨らみ、 オレンジ色のマーブル模様もしっかりと ただ、案外主張が控えめなので、パンだけでも 美味しいけれど、具材と合わせるとよいかな。