冬至に♪桃山風柚子月餅

​冬至にふさわしい、柚子の形と香りが楽しめる 甘さ控えめの月餅をみかん型​で♪市販品と違った、滑らかでない​自家製白あん​のおかげで いい感じに柚子のぼつぼつした表情が出ています 糖質＆カロリーダウンになるように、おからパウダー＆ 「​ラカントホワイト​」をお助け食材としてチョイス。 （ラカントはミルサーでパウダー状に） おからパウダーは皮生地のホロホロ感の演出用と 餡の水分調整用のダブルで使用、甘みも控えられて ​ こなやの底力　豆乳工場の　おからパウダー　500g ​ 手軽なチューブではありますが、きざみゆずの香りで ゆず湯の代わりに邪気を祓ってもらいます ​ 詳細を楽天レシピで見る