韓国スイーツ「ヤックァ」（薬菓）＠業務スーパー

興味があった「薬菓」にようやく出会えました。直径3.5cm位、お花の形がとってもキュート♪ ”しっとりした食感”とパッケージに書かれているのに、触るとカッチカッチ！古くなっているのかしら？と恐る恐る口にすると、サクリと歯切れよく柔らか、油で揚げているから濃縮ドーナッツみたい？ シナモンが香って甘すぎず、素朴なお味で美味しい^^ 月餅型で作れないかなぁ、と思ってリサーチすると 「小麦粉を蜂蜜または砂糖水でこねて型を取り、 油で揚げる」と工程が多くて難しいので、断念…orz ​ 『韓国伝統菓子』ミニ薬菓｜ヤックァ(70g)