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型LOG　（「tara's Minfan Note」別館）

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2025年09月21日
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メロンチョコ餡de甜瓜米月餅米月餅

テーマ：楽天レシピ(162704)
カテゴリ：點心・中華菓子等（月餅型等含む）


メロン風味の期間限定「ダース」を
ホワイト生チョコ風フィリングに。
​
​「かき氷シロップde甜瓜米月餅」生地で
包餡、ほんのりと香るを愉しめます♪


●材料（4個分）
〈​米月餅生地​（約25g/個）〉
煎り米粉　40g
メロンかき氷シロップ　52g
サラダオイル　8g

〈​メロンチョコ餡​（約24g/個）〉
メロンダース（6粒）　約24g　
牛乳　36g　
ホイップパウダー　24g
おからパウダー（微細）　12g





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最終更新日  2025年09月21日 00時00分15秒
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