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2025年11月18日
テーマ：楽天レシピ(162904)
カテゴリ：點心・中華菓子等（月餅型等含む）
 「帆立の日」は毎月18日  、これは、「ホタテ」の「ホ」を分解すると「十」と「八」になることに 由来するから(「鮭の日」と同じですね～  )。ちなみに「扇貝」とはホタテ貝の中国語ですが、 日本でも殻の形が扇に似ているから別名となっています。 以前肉まん風で使用した帆立型、ベイクドタイプでは初めて。  水分＆価格を考慮し、カネテツ ほぼホタテで代用。  全量使用＆白く仕上げるため、シンプルに 生カシューナッツだけで（他は省略）。  ドライ カシューナッツ ブロークン 甘くない月餅生地を創作して以来、お店で ついつい魚介類の素材を物色してしまう…  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025年11月18日 00時00分13秒
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