虫はごちそう・・か（追記）

思わず手に取ったこの本 虫を食べる・・・ 人によっては敬遠されますよね。 わたしも・・ でも、読んでいるうちに、虫を食べるのも文化の一つなんだなと感じました。 自然の中で生き、自然と共に暮らす そんな生活なら、自然の恵みとして虫を食べるのも当たり前なんでしょうね。 ラオスの人々の暮らしはあこがれますね ＜ イナゴ,コオロギ,イモムシ,スズメバチ......。 たくさんの虫が世界で,そして日本で食べられている。 虫を知り,採る技をみがき,こだわって料理し,おいしさにほほ笑む。 さあ,虫と,それを食べる人々の暮らしをみにいこう! （昆虫食リスト） http://book.uunyan.com/cate10/