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2007年03月19日
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味付けはベーコンとコンソメだけで、たっぷり野菜を煮ました。
スープはベチョベチョこぼしてしまってあまり口に入らないので、主に具を手づかみで食べさせています。

キャベツとにんじんのスープ
(大人用+子供用の分量)
キャベツ・にんじん たっぷり
ベーコン1枚
固形コンソメ1個

【作り方】
きゃべつとニンジンは食べやすく切り、コンソメとベーコンも加えてかぶるくらいの水で柔らかくなるまで煮る。

●今日のポイント●
コンソメは大人用のものですが、化学調味料が入ってないものを使ってます。

取り分けた後に私もちょっと塩コショウを足して食べましたが、やっぱり旬の春キャベツはシンプルな味付けがおいしいですね。


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最終更新日  2007年03月22日 10時15分15秒
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