●アボカドとハム、ブロッコリーのサンドウィッチ

ルーとふたりのお昼ごはん。 簡単にパンで済ますことがよくあります。 最近のお気に入りは、アボカド＋ハムの組み合わせ。 これに何か野菜もプラスして、具沢山のサンドイッチの出来上がりです。 ●アボカドとハム、ブロッコリーのサンドウィッチ パン…1個 アボカド（完熟）…1/8個くらい ハム…1枚 ゆでブロッコリー…1～2房 スライスチーズ…1枚 しょうゆ…少々 【下ごしらえ】 ハム、ブロッコリーは粗めに刻む。 【作り方】 アボカドをフォークなどでつぶして、しょうゆ少々で味を調え、刻んだハム・ブロッコリーを混ぜる。 パンに切れ目を入れてスライスチーズをはさみ、具もはさんでレンジで10～30秒くらいチンする。 ●今日のポイント● 具は食べやすいように刻みます。 うちのルーさんは、パンをトーストするとかたくて食べにくいようなので、パンがほんのり暖かくなるくらいまでチンします。 そうすると、やわらかくなって食べやすいみたい。 チンしすぎると、へにゃへにゃになってしまうので注意。 こちらは大人用。→ 大人用（自分用）はトーストして、ハムもブロッコリーもそのままはさんで、味も少し濃くしてます。 パンはパスコの超熟ロール、ハムはパルシステムで購入したボンレスハムスライス（ペアパック）を使用。 子供用は、食べやすくする工夫がちょっと必要だけど、もうほとんど私と同じものが食べられるので、ごはんを用意するのもだいぶ楽になってきました。 ←レシピが役立ったら、クリックで一票お願いします！ ←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら！ ↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね パルシステム福島はこちら >>