たけのこざんまい

父から タケノコと木の芽を貰った にゃんだ？これ？ 　興味津々のnia 新潟で木の芽というと 「アケビの新芽」のことです 苦味が旨味なのよ せっかく 採れたてをもらったのだから すぐに煮ました 米ぬかが無かったので米のとぎ汁で‼ そして たけのこごはんを炊いた 木の芽は 軽く茹でて刻んで たけのこごはんの上に ちょっと薄味だったけど旨い 更に 3本のたけのこを貰ったので しばらく筍三昧になりそうです 若竹煮 バター焼き 天ぷらもいいね 日中は気温が30℃だった さすがにもうファンヒーター要らないよねw