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まだまだ続くし~付点の足音~

2010.04.18
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カテゴリ:season

2010    4/18(日)

 

こんにちは minminです。
まだ油断はできない感じですが
少しずつ暖かくなってきました。

 

筍は職場のAさんからいただきました。
「親戚から送ってきたの~」と重い筍を持って満員電車に
揺られて来たAさん。
ありがたくありがたく頂戴しました。

 

蕗は義母がデイサービスでもらってきました。
スタッフのお庭で取れたものだとか。
昨日はあまりにも寒い土曜日だったので利用者が少なく
「沢山いただいたのよ~」と義母。

 

朝からかつおの出汁でゆっくり丁寧に煮ました。
老々介護でがんばっているお隣のHさんにも・・・少しですが
おすそ分けのおすそ分けです。

 

これに鯛のたまごを炊き合わせれば言うこと無し・・・
なのですが さすがに鯛は泳いできませんでした。。。

 

 

新鮮な筍を求めるべく 先週は隣の区のJAへ
行ってみたのですが
「この季節は毎朝8時半から売り出すのだけど
筍はすぐになくなるのよ~」とお昼前に行った私に
レジの女性はすまなさそうに言いました。

 

寒い日が続いたこの春。
筍シーズンはもう少し続くのでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







Last updated  2010.04.19 13:10:42
コメント(12) | コメントを書く
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■コメント

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 Re:ふき たけのこ そして・・・(04/18)   メディカルエンターテイメント さん
おぉぉ!たけのこ登場。
minminさんの「春の義理」や~☆
今日の食材が、おすそ分けってところが微笑ましいです。
季節のお味、存分に堪能なさいませ^^

鯛のたまごと・・だなんて、
お料理屋さん並みの1品ですわ~。
でも、おすそ分けはちょっと無理ね(笑)
(2010.04.18 23:42:09)

 Re:ふき たけのこ そして・・・(04/18)   ケミカルホースマン さん
民眠さんの大好物ですよね。
我が家にもお裾分けが届いています。
頂き物は、続きますね。
2日連続で大量に頂きました。
食べ切れません。
家人は、タケノコご飯の具を大量に作り冷凍しました。
昨日は、式見カンボコと炊き合わせました。
春ですね。
(2010.04.19 06:47:38)

 メディカルエンターテイメントさん   民眠 さん

>おぉぉ!たけのこ登場。
>minminさんの「春の義理」や~☆
>今日の食材が、おすそ分けってところが微笑ましいです。
>季節のお味、存分に堪能なさいませ^^
----*
近所の市有地の土手に土筆やふきが沢山出ています。高いフェンスがあるので人も動物も入れません。
毎日「ふき食べたいな~」ってつぶやきながら通っているので春が集まったのかな~。(笑)
----*
>鯛のたまごと・・だなんて、
>お料理屋さん並みの1品ですわ~。
>でも、おすそ分けはちょっと無理ね(笑)
----*
母が春に作ってくれていました。鮮魚コーナーでは殆んど鯛のたまごはみかけませんねぇ。
あのプツプツした食感 懐かしく思う時があります。

(2010.04.19 07:32:40)

 ケミカルホースマンさん   民眠 さん
>民眠さんの大好物ですよね。
>我が家にもお裾分けが届いています。
>頂き物は、続きますね。
>2日連続で大量に頂きました。
>食べ切れません。
>家人は、タケノコご飯の具を大量に作り冷凍しました。
>昨日は、式見カンボコと炊き合わせました。
>春ですね。
----*
長崎のカマボコはいい味を出してくれますよね。^^
私も今日はタケノコのお寿司にします。ただ木の芽がないのが残念。(笑)

(2010.04.19 07:34:14)

 春到来   lemidori さん
大きな大きなタケノコ3本到来。すぐminちゃんのお顔が浮かびました(会ったことないけど^^;)

春の香り。長野はこれから続々…の予感です。さすがに鯛のタマゴはないけど~ (2010.04.19 10:07:06)

 Re:ふき たけのこ そして・・・(04/18)   tiro さん
minminさんの料理の発想は料亭並みですね。
やはりマジョさんの娘さんね。

筍は私が留守の間に2本届いたらいいのです。
碁テドンが煮て冷凍庫に入れておりました。
中くらいではありましたが、丸のまま茹でた筍2本がドンと一緒の袋に入って冷凍されていました^^;

(2010.04.20 20:04:01)

 Re:ふき たけのこ そして・・・(04/18)   shizuku@ さん
民眠さん、ご無沙汰ばかりですが、お元気そうでなによりです。私も次男の入学式を終え、ホッとしているところです。筍のおいしい時期ですよね!筍、蕗、と聞くと、子どもの頃のことを思い出します。特に筍は豊富に裏庭で取れていたので、一家総出で掘って市場に卸してました。今でも父が食べる分だけ掘ってきますが、ご近所だったら民眠さんにもおすそ分けしたかった! (2010.04.20 21:36:45)

 lemidoriさん   民眠 さん
>大きな大きなタケノコ3本到来。すぐminちゃんのお顔が浮かびました(会ったことないけど^^;)

>春の香り。長野はこれから続々…の予感です。さすがに鯛のタマゴはないけど~
----*
lemiさんちは立派な大鍋があるからどんな筍が届いても安心ですね~。(笑)
これから山菜の季節でしょうか。
土の温度が上がってくると一斉に芽吹きの時ですね。^^
(2010.04.21 21:34:02)

 tiroさん   民眠 さん

>minminさんの料理の発想は料亭並みですね。
>やはりマジョさんの娘さんね。
----*
マジョどのの方針で旬の豊富なものしか食べませんでしたよ。(笑)
----*
>筍は私が留守の間に2本届いたらいいのです。
>碁テドンが煮て冷凍庫に入れておりました。
>中くらいではありましたが、丸のまま茹でた筍2本がドンと一緒の袋に入って冷凍されていました^^;
----*
す すごいっ。
ではまず解凍ですね。(笑)

我が家だったら…きっと竹になっているでしょう。^^;




(2010.04.21 21:44:58)

 shizuku@さん   民眠 さん

>民眠さん、ご無沙汰ばかりですが、お元気そうでなによりです。私も次男の入学式を終え、ホッとしているところです。筍のおいしい時期ですよね!筍、蕗、と聞くと、子どもの頃のことを思い出します。特に筍は豊富に裏庭で取れていたので、一家総出で掘って市場に卸してました。今でも父が食べる分だけ掘ってきますが、ご近所だったら民眠さんにもおすそ分けしたかった!
----*
あら~ それはそれは。賑やかな春の思い出ですね。^^

もう少し大人になったら九州から北海道まで筍を追って旅をしたいな~。(笑)

(2010.04.21 21:52:10)

 Re:ふき たけのこ そして・・・(04/18)   もぐら4311 さん
スーパーに筍がお目見えすると、おお!民眠さん!って思いましたよ。
私のところには何処からも筍は来ず、水煮の筍と油揚げで大豆の煮豆をしました。
季節感なんてあったものじゃないわ。(汗) (2010.04.27 22:27:24)

 もぐら4311さん   民眠 さん
>スーパーに筍がお目見えすると、おお!民眠さん!って思いましたよ。
>私のところには何処からも筍は来ず、水煮の筍と油揚げで大豆の煮豆をしました。
>季節感なんてあったものじゃないわ。(汗)
----*
「竹林」と聞いて「七賢」ではなく「たけのこ」とイメージしてしまう私です。(笑)
そろそろシーズンも終わりですね。さびし。。。

(2010.04.29 14:49:26)

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