ミンミンカフェの珈琲タイム

「JAに出しているものは怖くて食べらんねぇ。家で自分達が食べるものは、別の場所に作ってる。」

・・・これを読んで、どう思いますか？？

これは実際に私の親戚の叔母さんが、農家の友人に言われた言葉です。


JAは、クレームが来ないようにするため、使う農薬や化学肥料の種類や量まで指示を出しています。
最近は知りませんが、１０年くらい前に、買わないと怒られると聞いたことがあります。

残留農薬だって、食べ物についてくるものなので、添加物と変わりません。

そこで、どうしたら残留農薬から身を守る事が出来るのか？？
考えてみたいと思います。

まず、葉物野菜ですが、これは水で洗う事により、９０％近くが取り除けるそうです。
洗剤で洗うというのも聞きますが、水で洗うのと変わらないようですので、水でしっかり洗えば大丈夫です。

ただし。

根菜類は、根っこから吸収して実を作っていくので、中に農薬が溜まっていきます。
そのため、洗っても取り除けるのはわずか３０％。

そう考えると、根菜類は「有機野菜・無農薬・減農薬」のものを買うというのが、原則になるでしょう。

我が家も葉っぱ物はたまに足りなくてスーパーで買っても、根菜類だけは宅配でしか買わないようにしています。
最も最近、近くのデパ地価に「有機野菜コーナー」がある事に気付き、足りない時はそこで買うようにしています。
（少し割高なんですけどね。デパートだけに。）


なので、根菜類は大地のネット通販を利用するか、そういう有機野菜コーナーを探して買うかした方が良いです。
大地宅配は、ヤマト運輸が地域にあれば届きますので、確認してみてくださいね。

こちらは東京・千葉・埼玉・神奈川限定のようです。この４地域は会員になると品物が１０％ほど安くなりお得です。
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