みそらぁめん@麺家 さざんか

西新宿の街を仕事で訪れる。 現場で調査などをしていると何度も通る場所が出てくる。 正直地味な場所。 しかし、さらに地味な路地に人が流れていくのに気づく。 見るとラーメン屋さん。 OLさんまで入っていく。 と、いう事はアタリのお店のハズ。 仕事をひと段落させお店に入ってみる。 どうやらメインは担々麺の様だが、 ここは季節限定？のみそにしてみる。 それと、チャーシュー丼をつけて。 みそらぁめん \870 濃厚な味噌スープに茹で野菜が添えられている。 最近、少し不満なのが味噌のとろみを増したいが為に、 豚骨がキツ過ぎたり、米が解け切らずにざらついたり。 しかし、こちらは何かが勝ちすぎているというアンバランス感はなく、 濃い味噌が楽しめた。 チャーシュー丼 \300 チャーシューは大きめにゴロゴロと、ネギ、ゴマがアクセント。 柔らかいチャーシュー、味付けはこちらも何かが勝ちすぎることなく美味しい。 味噌は恐らく季節限定。 冬の間だけだと思う。 味噌好きとしては通年でも食べたいが、 これだけ美味しいラーメンを出す訳だから、 メインの担々麺も美味しいはずだ。 機会が有れば食べてみたい。 麺家 さざんか 住所　東京都新宿区西新宿6-16-10 坂井ビル 1F 営業時間　[月～金] 11:00～15:30 17:30～ 　　　　　[土] 11:30～15:30 定休日　日曜日・祝日 ​マグカップ 銀彩山茶花 ペア​