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みんなのお馬

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食事

Apr 4, 2019
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カテゴリ:食事


3月も終わりとはいえ札幌の夜はまだまだ寒く、路面も凍結してツルッツル。
いかんな内地の人間はおっかなびっくり歩く。

やっとのことでたどり着く。
「米風亭」
長らくブックマークしていたお店。

呑み足りなく、食い足りないので丁度いいかも。

カウンターに一人陣取り注文。
ビールとザンギ。
お楽しみは油そばだが取っておく。



直ぐにビールがやって来る。
銘柄は失念。
種類は豊富なのでビール好きには良いお店だ。



少し経ったてザンギが登場。
1人には多い 苦笑
勿論揚げ立てで熱々。
時間はたっぷりある。
ザンギとビールを楽しむ。

ザンギも少なくなり、ビールもそろそろ無くなる頃。
店内は盛況。
後からくるお客さんは支店へと案内されている。
あっさり座れてラッキーだったか?土曜の夜。



ザンギが多目だったので多少躊躇したが、
米風亭にきて油そばを食べない訳にはいかない。

汁無しのラーメン。
簡単に言うとそれなのだが、味は勿論ついている。
〆のラーメンとしては汁が有った方が、
それもあっさりしていた方が良いのは間違いないが、
汁は無くても不思議とどんどん食べられる。
油とはいうが油っぽくもなく、寧ろ卵で包んだようなまろやかさ。
うぅぅ止まらない 笑

米風亭​​
住所 北海道札幌市中央区南三条西1-2-4 和田ビル 1F
営業時間 11:30~翌4:00(L.O.翌3:30)
定休日 12/31・1/1






米風亭
油そば 2食入






Last updated  Oct 6, 2019 07:33:14 PM
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Mar 13, 2019
カテゴリ:食事


中央区銀座
きらびやかなイメージが先行する地名だが、
どちらかというとした街の様な雰囲気のあるエリア。
近くに有る歌舞伎座の影響だろうか?
築地市場跡も比較的近い場所。



そこにコロッケやカツなどを挟んでくれるパン屋さん?がある。
一応、お肉屋さんの様だが肉は見かけない 笑
昭和2年からのお店の様なので、昔はお肉屋さんのコロッケを
パンに挟んでくれるお店だったのだろうか?




パンは2種類。
コッペパンと食パン。
挟む具はコロッケやハムカツ、とんかつが挟める。
組み合わせは自由だ。




コッペパンにコロッケ
食パンにハムカツで注文。
店内では食べられないので持ち帰り。

揚げたてのコロッケやハムカツが丁寧に包装されたパンから、
熱気が伝わる。
ビニールのシートが一枚と包装紙でくるまれている。
面倒臭い事しているなぁと思ったが、
蒸らす効果でパンがふわふわになっている。
ソースとふわふわのパンと、アツアツサクサクのコロッケとハムカツ。
どんどんと食が進む。

桜が咲く時期に築地川亀井橋公園で花見をしながら
ハムカツサンドを食べるのも絶対美味しいと思う。


チョウシ屋
住所 東京都中央区銀座3-11-6
営業時間 [火~金]
     11:00~14:00
     16:00~18:00(売切れ仕舞い)
定休日 土日月祝






【ケース売り】
ロースハム スライス






Last updated  Sep 15, 2019 12:04:16 AM
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Mar 10, 2019
カテゴリ:食事



なんとも不思議なカレー屋さんである。

ニューキャッスル?
プレミアリーグのチーム名の様な、
英国風のカレー?

辛来飯?
カライライス
南蛮渡来の様な…。

メニューは京急の駅名で
大森だの蒲田だの。
つん蒲って何よ?


仕事の土曜日。
抜け出して馬券を買いにウインズ銀座へ。
ササッと馬券を買い、お昼ごはん。
折角銀座に来たので気になるお店に行ってみた。


お店は地下。
辛来飯を早速注文。



目玉焼きが乗ったカライライス。
と言ってもそこまで辛くはないがスパイスを感じ、
フルーツの様な甘みとコクも感じる。
付け合わせのピクルスはこの日が初提供だと言っていた。

ネーミングと言い見た目と言い
銀座という街に合うライスカレーであった。


ニューキャッスル
住所 東京都中央区銀座2-11-1 銀座ランドビル B1F
営業時間 【火〜日】
     11:30〜16:00
定休日 月曜・祝日





ハウス食品 バーモントカレー 業務用(1kg)






Last updated  Aug 25, 2019 11:12:54 PM
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Mar 1, 2019
カテゴリ:食事


西新宿の街を仕事で訪れる。
現場で調査などをしていると何度も通る場所が出てくる。

正直地味な場所。
しかし、さらに地味な路地に人が流れていくのに気づく。
見るとラーメン屋さん。
OLさんまで入っていく。
と、いう事はアタリのお店のハズ。

仕事をひと段落させお店に入ってみる。
どうやらメインは担々麺の様だが、
ここは季節限定?のみそにしてみる。
それと、チャーシュー丼をつけて。


みそらぁめん \870

濃厚な味噌スープに茹で野菜が添えられている。
最近、少し不満なのが味噌のとろみを増したいが為に、
豚骨がキツ過ぎたり、米が解け切らずにざらついたり。
しかし、こちらは何かが勝ちすぎているというアンバランス感はなく、
濃い味噌が楽しめた。


チャーシュー丼 \300

チャーシューは大きめにゴロゴロと、ネギ、ゴマがアクセント。
柔らかいチャーシュー、味付けはこちらも何かが勝ちすぎることなく美味しい。

味噌は恐らく季節限定。
冬の間だけだと思う。
味噌好きとしては通年でも食べたいが、
これだけ美味しいラーメンを出す訳だから、
メインの担々麺も美味しいはずだ。
機会が有れば食べてみたい。

麺家 さざんか
住所 東京都新宿区西新宿6-16-10 坂井ビル 1F
営業時間 [月~金] 11:00~15:30 17:30~
     [土] 11:30~15:30
定休日 日曜日・祝日





マグカップ 銀彩山茶花 ペア






Last updated  Aug 12, 2019 02:35:05 PM
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Feb 15, 2019
カテゴリ:食事


練馬駅。
月イチで練馬に通う日。
予定まで結構時間が有ったので、行列店に参加を決意。
早速、駅近くの商店街を進むと。

この日はそんなに混んでいなかった。
店内で3人ほど待ち。
勿論カウンターは満席だが。


GOTTSUらーめん \980

細かい事は判らないが魚介系と豚骨・鶏の併せスープ。
よく聞くスープの構成だが、
スープを啜ると良くあるスープではなかった。

Wスープ的な物は何度となく食べてきたが、
魚介あるいは豚骨どちらかが勝ってしまっている、
勝っても悪くは無いのだが調和してないなと感じるものも有る。

それが、GOTTSUさんのこのラーメンはいくつもの素材が合わさっても、
これが丁度いいと思わせる味に仕上がっている。
スープを飲むとほんのりと膜が張る様なコラーゲンも有るが、
魚系の節の香りをしっかりと感じる。

スープが美味しいので、麺が負けるかな?
そんな心配は無用だった。
中太ストレートの麺がまたおいしい。

ドロッともせずくどくなく、麺がごつごつして主張過ぎず。
全てにおいて丁度いい。
美味しいラーメンだった。

RAMEN GOTTSU
住所 東京都練馬区練馬1-29-16
営業時間 【火・水・木・金・土】
     11:00~15:00
     18:00~21:00
     【日】
     11:00~15:00
定休日 月曜、第3火曜日






東洋水産 マルちゃん
RAMEN GOTTSU監修
魚介豚骨らーめん







Last updated  Jul 23, 2019 09:58:06 PM
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Feb 10, 2019
カテゴリ:食事


イメージとは怖いもので、ひとたび付いたイメージはなかなか覆らない。
しかも大抵が食べず嫌い等の未経験でのイメージ。

らーめん信玄。
勝手な、いや実際食べてみて合ってたイメージなのだが、
ここのラーメンは脂っぽいから…。
大体すすき野に居てラーメンがその日の夕ご飯、これしか食べない!
ということがない。
殆どが飲んだ後、夜遅く小腹が空いたから等の間食的感覚。

そこに変にイメージが付いたラーメン屋さん。
足が遠のいていた。


この日も一人飲んだ後。
〆のラーメン。
他に目指す店があったのだが、
酔っているのか、潰れているのか、雪景色に埋もれているのか分からないが見当たらなかった…。
それこそ冬の北海道の夜。
マイナス10度とかそんな世界。
ウロウロしていると寒くて死んでしまう…。、

そこに嗚呼、、、信玄か…。
寒いし、身体も冷えたから行ってみるか…。

と、

が、

人気店。
夜でも夜中でも並んでいる。
外まで…。

しぶしぶ、列の最後方。
勿論外…。


程なくして入店。
事なきを得る。

メニューを見ると…。
北海道に来ているのに水戸だの信州だのと北海道らしさナシ。
まじか、参ったな…。
札幌味噌ラーメンじゃないのか…。

半ばヤケクソに信州こってりを野菜ましで注文。
野菜を増して、罪悪感を薄める戦法。



到着してほっとする。
良くある味噌ラーメンだ。
スープをすすり。

おお、コッテリとはいえ流石古くからの店。
最近のドロドロというかコッテリし過ぎがおおく、くどかったが、
信玄は脂っぽい物のスープ自体は軽い感じだ。

札幌の味噌。
どんどん新しくなっていくが、
古くても良い物、美味しい物が残ってくれることを願う。

らーめん 信玄​​ 南6条店
住所 北海道札幌市中央区南六条西8
営業時間 11:30~翌1:00(L.O)
定休日 無休





札幌ラーメン!信玄
醤油ラーメン&味噌ラーメン






Last updated  Jun 26, 2019 07:06:44 PM
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Feb 4, 2019
カテゴリ:食事
真冬の牧場見学。
参加者は6名。
各々が何頭かのサラブレッドに出資しているので、
一日では見学しきれない。

そこで今回は2日間行程とし、夜も一杯!と相成る。
幾つか候補が上がったが今回はこちら!



炭や 札幌琴似本店

以前すすきの狸小路のお店は行った事があるが、
まさか琴似が本店とは!
高級な焼肉には程遠いが、3000円でしこたま…。
それでいて美味い。



店内はここも人間が燻製になってしまうのではないか?
と言う程煙い。
煙いがだんだん慣れてくるもので、
カンパイ!その後はひたすら焼け、焼け、焼け。





外はマイナス氷の世界。
炭屋の中は半袖で過ごせそうな煙と火の世界。
塩味の肉がビールを進ませる。
安心せい、どんだけ食べても3000円位だわ 笑

すすきののグルマンズもいいけれど、
炭やも良いぞ!最高だ!

炭や 札幌琴似本店
住所 北海道札幌市西区琴似一条1-7-6 コスモレジデンス 1F
営業時間 [月~土]
     17:00~23:30(L.O.23:00)
     [日]
     16:00~22:30(L.O.22:00)





使い捨て焼き網






Last updated  Jun 25, 2019 10:00:56 PM
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Jan 31, 2019
カテゴリ:食事
2019年年明け早々早くも北海道で牧場見学。
今回は私も含め3グループ5人での見学。
2018年も1月に北海道へ行きましたが、
この時期は他の観光客も少なく、牧場見学の予約も取りやすく、
旅費も比較的安上がり 笑


みんなが集まると行程の話になり、
馬を見る以上に何を食べるか?も話題に。
今回は私が提案させていただき、北海道の知り合いに教えて頂いたお店へ。

サーモンパーク千歳。
道の駅に有るピザ屋さん。
本店は黒松内にあるらしく人気のお店の様。

ひとり一枚ずつオーダーし、
みんなでシェアして食べる事に。








寒い冬ではあるが、店内は陽が差し込み明るい。
そこで戴くピザは生地が厚めのモチモチタイプ。
それでいて薪窯の様でパリッと表面が焼けていて美味しい。
これはアタリ。
皆さんから好評をいただく。
流石地元の方の情報。

新千歳空港から近く、意外と食事の時間には居ないエリア。
冬に行動するのでゆとりを持った行程がランチタイムに千歳に居るという時間が生まれた。
美味しいお店を見つけた時、良い馬を見た時と同じ位嬉しい 笑

ピザドゥ
住所 北海道千歳市花園2-4-2 道の駅サーモンパーク千歳
営業時間 11:00~20:30(L.O.20:00)
定休日 不定休(道の駅サーモンパーク千歳に準ずる)12/28~1/1お休み。






業務用ピザ窯ベイクックシリーズ






Last updated  Jun 22, 2019 11:30:17 PM
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Jan 28, 2019
カテゴリ:食事


牧場見学をさせて頂く時に、余程の事が無い限り何かしらのお土産を持つようにしている。
勿論無くても見学は出来るし、扱いが変わる訳ではないと思う。

競走馬に出資している以上、見学は可能だし、ある意味権利でもあるが、
牧場スタッフも通常の仕事の最中。
ほんの数分とはいえ邪魔をしていることに違いはない。
手を煩わせる代わりに、ちょっとしたお茶菓子でもあれば牧場スタッフも喜んでくれるのでは。

しかし、非常に悩む。
余り高い物でもこちらの財布が痛む 笑
大きい物だと移動の邪魔になるし、腐る物は論外。
ありきたりな物でも悪くはないが折角だから凝らしたい。

東京って土産物が無い。
よく言われる。
しかし、そうだろうか?
単純に大きな駅や空港では手に入らないだけで、
街中をよく見ると老舗のおみやげ物が沢山ある。

今回注目したのは銀座の空也さん。
最中で有名なお店。
最中なんてありきたりと思われるかもしれないが、
味、風味はオンリーワン。
香ばしい風味は絶妙である。



10個入りを幾つか注文。
飛ぶ前日に受け取る。
進物用と家庭用を注文しといて、
家庭用を見学当日移動の車の中で馬友さんにシェア。



小ぶりで可愛らしい最中、
中には最中ナンバーワンと評してくれる方も。
判ります、判ります。

持ち運びもコンパクト。
有名店のわりに値段もリーズナブル。
銀座ってブランドでしょ? 笑
当分お土産の定番にしようと思っています。

空也
住所 東京都中央区銀座6-7-19
営業時間 [月~金]
     10:00~17:00
     [土]
     10:00~16:00
定休日 日曜・祝日






アイス スイーツ
(送料無料)
銀座京橋 レ ロジェ エギュスキロール アイス






Last updated  Jun 3, 2019 12:41:17 AM
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Jan 16, 2019
カテゴリ:食事


日本橋蛎殻町。
なんとなく人形町と言った方が通りやすいエリア。
ちょっと豪華にお寿司ランチ。

ピークを少し超えた13時半ごろ。
それでも店内は多くのお客様。
早速お酒を置いて飲んでいる方や、
場所柄観光客の方も多そうだ。


にもの丼 \1150

お目当ては「にもの丼」。
お寿司屋さんと言えば当然生のお魚を想像する。
勿論こちらの都寿司さんにも握りのメニューは有るのだが、
今回はこれ。

江戸前寿司でも火を通して提供するネタは多い。
この丼にも貝類やあなごやタコやエビ。
程よく火が通り煮てあるタレがまた旨い。
なるほど煮物だけでお寿司が成立する程具材が豊富。
かんぴょうが良いアクセント。
お寿司屋さんの美味しい仕事でした。

都寿司
住所 東京都中央区日本橋蛎殻町1-6-5
営業時間 [月~金]
     11:00~14:00(L.O.)
     16:30~22:00(LO.21:00)
     [土]
     11:00~14:00
定休日 日曜・祝日・第二土曜日





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寿司屋厳選!ふわっトロ 穴子丼







Last updated  May 19, 2019 12:08:49 PM
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