きのこハカセ🍄🍄‍🟫

夫は🍄🍄‍🟫きのこハンターでした。 きのこを求めて東に西に。 叔母たちから夫のことを 『きのこハカセはおげんき？』 などとと呼ばれたり 毎年秋を待ちかねて白馬に出かけ、 乗鞍高原や八ヶ岳 などにも遠征。 長逗留して楽しんでいた。 関西菌類談話会に所属していたので お仲間と京都、奈良、滋賀県など にもよくでかけていた。 夫のキノコのスクラップ帳を 開けてみた。 どのページも採集したキノコの 写真で埋まっている。 そして持って帰ったキノコはキノコ 料理の本を参考にしながら、 嬉々としてキッチンでつくる。 出来上がると、 まぁどうぞ、と家族に先に勧める のはこれ如何に・・😅 アナタからまずめしあがれ、 お父さんからとうぞ、などと 譲り合い😂🍄🍄‍🟫 きのこ料理 の時だけ 謙虚になる 家族😅 確かに、天然のキノコから出る お出汁はことばに尽くせないほど　 美味しい。 畑の近くでアミガサタケ （別名 モリーユ茸） をみつけてきたことも。これは フランス料理に欠かせない高級食材。 ブックケースに鎮座しているのは スイスのキノコの本3冊。 『 FUNGI  of SWIZERLAND 』 めちゃくちゃ重たい立派な本。 表紙の写真はアミガサ茸（モリーユ茸） 裏表紙はこんなキノコ。 きのこは植物ではない。動物に近い、と夫が言っていた。 木に並んで生えているキノコが 少しづつ移動してるのはまさに 生き物で、キノコは動物、と、 箕面の山を歩いた時に言っていた。 不思議な世界💖✨✨