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小庭ガーデン

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しいたけ 2021

2021.04.20
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カテゴリ:しいたけ 2021
しいたけの収穫がすべて終わりました。ちゃんと数えてませんでしたが、50個前後採れました。

こんなに早く終わるとは予想していなかったのでびっくりです!

さて

1周目が終わったら、しいたけは2週間ほど休養させた後に2周目の栽培を開始します。

2021年のしいたけ栽培の日記はこれが最終回。

ここまでお付き合いいただいて ありがとうございました。

夏場は 鉄分たっぷり!きくらげを栽培しようと思っています。毎年茹でて冷やし中華にのせています。



ではではまた この魔法の小庭でお待ちしていますねきらきらきらきらきらきらバイバイきらきらきらきらきらきら


 小庭






最終更新日  2021.04.27 12:01:49
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2021.04.18
カテゴリ:しいたけ 2021
日本酒「獺祭」(だっさい)



ずっと気になっていたお酒。以前「アートアクアリウム」という金魚展(?)で、やたら宣伝していて、そこで「獺祭ナイト」という夜の日替わりライブイベントがあって行ってみたいなー!とずっと思っていました。毎年やっていたのだから行けば良かった!「アートアクアリウム」が常設と決まったけれどその後コロナ禍に。。。

なので獺祭は家で飲んでみることにしました。



お銚子などは持っていないので代わりにデミカップで熱燗に おちょこも中国茶の香りをかぐ茶器で。この茶器、もともとは実際おちょこを使っていたのが茶器に変わったのだそうです。時々おちょことして使っています。


お塩は岩塩。ミルで削るタイプのは持っていないので。。。って残りちょっぴりです!今回使う分には足りそうで良かった〜!次はミルに入ったのにしようかな。



そして卵焼き器で焼きます。これは熱伝導も良く美味しく焼けるスグレモノです。


じゅーじゅー



じゅーじゅー

じゅーじゅー

本当はここに動画が入る予定でした m(_ _)m

そして 栗まんじゅうさんのように焼き立てに塩を振って

ぎゅっ とかじって、ホグホグ噛んで、熱燗をチュッとのんで ハーッ! としましたよ。

さて 肝心のしいたけのお味は、香りよくジューシーで岩塩がよく合っていてとても美味しかったです。バター焼きも食べたい!獺祭も美味しかった!普通の日本酒と比べるとちょっとフルーティーなのですね。飲み比べてみて、熱燗の方が飲みやすくて美味しかったです。

残りのしいたけは今夜食べられるかな?おかわりしたい!!カサよ開け〜  (  ーー )〜〜きらきらきらきらきらきら

もうひとつ栽培キットがほしい。。。








最終更新日  2021.04.18 20:15:52
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カテゴリ:しいたけ 2021
完成ー!!



動画をUPしようと思ったのですが、ここに読み込むことが出来ませんでした。

以前はもっと簡単に出来た気がするのですが。

ということで 実食〜!






最終更新日  2021.04.18 20:15:13
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カテゴリ:しいたけ 2021
結構収穫できました。




今から焼きしいたけにします。






最終更新日  2021.04.18 10:47:52
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カテゴリ:しいたけ 2021
おはようございます!

カサが開いています!直ちに収穫収穫すべき状態なので今から、いくつか収穫します。



カサの状態



では 少々お待ちを〜バイバイきらきら






最終更新日  2021.04.18 10:31:24
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カテゴリ:しいたけ 2021
こんばんは 今夜のしいたけは 

こんな感じです。





直径は最大で6cm。

5cm位のもいくつかあって収穫出来るかと思ったのですが、カサが開かずに5日目は終わり。明日はきっと焼きしいたけが出来ます!たぶん。けっこう大きなしいたけになるかもしれません。




では 明日を楽しみに待ちたいと思います おやすみなさい。。。月


 小庭






最終更新日  2021.04.18 01:03:57
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2021.04.17
カテゴリ:しいたけ 2021
こんにちは 今朝のしいたけは

こんな感じ




これでカサが開けば食べ頃です。が、もうちょっと大きくしたいな。カサが開いたのを放っておいて、他の個体にも胞子がかかると育成の妨げになって良くないので収穫するしかなくなるのですが、5cmのは1個だけ。ひとつだけでは食卓に出すには寂しい!今日中に大きく育って欲しいものです。

もしかしたら 

夕食にはこれが 焼きしいたけになるかもしれません。

さてと 成長を期待しつつ 夜を待ちましょうか

では後ほど。

魔法の小庭でお待ちしていますねきらきらきらきらきらきらバイバイきらきらきらきらきらきら






最終更新日  2021.04.17 15:19:27
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2021.04.16
カテゴリ:しいたけ 2021
こんばんは まずはご覧ください




まだ小さめですが もうどこから見てもしいたけです!

直径の最大は4.5cm!1日でこんなに育つなんて!収穫間近!?

明日かあさってには食べられるかもしれません。

乞うご期待!

ではでは 明日も2回の更新ができそうなので

魔法の小庭でお待ちしていますね

おやすみなさい。。。月きらきら


 小庭






最終更新日  2021.04.16 23:58:09
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カテゴリ:しいたけ 2021
こんにちは 4日目朝のしいたけは基本、しめじくらいの大きさになりました。



最大で直径2.7cm。



すっかり しいたけらしいフォルム 短期間でここまで育ったけれど

この急成長がこのまま続くでしょうか もしかしたら、そろそろ停滞期に入るかな?

とりあえず今夜は報告に来るので また魔法の小庭でお会いできますか?

では また後ほどきらきらバイバイきらきら







最終更新日  2021.04.16 11:59:25
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カテゴリ:しいたけ 2021
こんばんは星 日をまたいでしまいましたが3日目の夜のしいたけです。



混み合って来たので間引いて、鍋にちょっぴりだけど入れました。




家族で分けたら回ってきたのは直径3mmくらいのしいたけで、味はわかりませんでした。

でもこれで成長も促進されると思います!しいたけは次回も変化を見せてくれるでしょうか。

朝が楽しみです。

ではではまた 魔法の小庭でお待ちしていますね。

おやすみなさい。。。月


 小庭







最終更新日  2021.04.16 00:55:33
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