おちゃのじかん

ダイエーさんの「うち鍋５５　鍋レシピコンテスト」で

優秀賞をいただきました。

ありがとうございます


★★★　レシピ　★★★

「お楽しみロールキャベツ鍋」





【材料】
合いびき肉200g／玉ねぎ1個／卵1/2個／ナツメグ少々／

うずらの卵（水煮）適量／プロセスチーズ適量／

プチトマト6個／にんじん1/2本／じゃがいも2個／

キャベツ葉12枚／塩コショウ少々／だし汁1リットル／しょうゆ大さじ3

【作り方】
1.キャベツの葉はゆでておく。

にんじんは薄切りにし、花型で抜く。玉ねぎ1/2個分は薄切りにする。

じゃがいもは皮をむいて5ミリほどの厚さに切る。

2.合いびき肉をこね、玉ねぎの残り1/2個分を

みじん切りにしたもの、にんじんの花型以外を

みじん切りにしたもの、ナツメグ、塩コショウ、卵を加え混ぜる。

3.2を12等分する。真中にうずらの卵、

チーズを入れ 丸め、キャベツの葉で包む。


4.鍋にだし汁を入れ3を入れる。じゃがいも、

にんじん、玉ねぎを加え、肉に火が通るまで煮て出来上がり。