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カテゴリ:グルテンフリー食材
今日は主人が夕方からお友達と船で釣りに行くというので
はりきってお弁当つくりました! 夜中だし、船の上で長々と釣りをしてるとお腹空くだろうし コンビニ弁当なんかは買ってほしくない でも、中身は男子の好きなおかずのみ! 一応グルテンフリーで頑張ってみました。 お弁当のおかずは ・片栗粉をまぶしてオリーブオイルで揚げた鶏のから揚げと イカゲソのから揚げ ・アレルギー品目未使用のウインナー ・ホワイトソルガムのマルチミックス粉をつけて焼いた肉巻き ・ポテトサラダ ・卵焼き ・焼きシャケのおにぎり お弁当箱は100円ショップ セリアの使い捨て弁当箱で楽しました。 おかずは大の3個入り、おにぎりは小の5個入りを使用してます。 最近の100円ショップは可愛いのたくさんあってすごいですね! 使い捨て出来るので、帰ってきたらゴミ箱に捨てるだけ・・・ ただカロリーはかなりいってるだろうな・・・ まぁ、たまの楽しみだろうから今日はよしとしましょう。 グルテンフリーでのレシピでよく登場する ホワイトソルガムですが 我が家では中野産業のまるちミックス粉を使用してます。 アレルギー特定原材料等25品目不使用 砂糖・食塩もゼロとなっております。 この粉があれば、お好み焼きや、パンも小麦粉なしで作れます!! この商品、袋の下の方に「小麦粉代わりにつかいやすい」と書いて あるんですが、本当にそうです! 我が家には小麦粉を置いてないので、 お肉をカリッと仕上げたい場合などにもとても便利です! <ホワイトソルガム>とは・・・ イネ科のきびの一種 小麦粉よりも片栗粉のようにサラッとした手触りで苦みもない グルテンフリーでもお料理の幅が広がり大変助かります。 ホワイトソルガムについてはこのレシピ本でわたくし知りました。 アメリカンドックやラザニア、焼売や焼き餃子の作り方等 色々のってます。 グルテンフリーの情報たくさんのってる 「ジョコビッチの生まれ変わる食事」 食事を変えて”成功”する秘訣が詳しく書かれております。 そして、今日の朝ごはんのスムージーは りんごとマンゴー(冷凍)、バナナ、レモン汁でした。 比率で言いますと、 りんご5:マンゴー2.5:バナナ2.5 の割合です。 お水と氷2個も入れております。 (写真撮り忘れました) そして、娘が遊びに来たので レパートリーの少ない私は又コーヒーゼリー 白と黒のしましまゼリー びみょうーに下手くそですけど、喜んで食べてくれました! 今日も又、地味ですがこつこつ書いています。 ぽちっと応援いただければ本当に嬉しいです! グルテンフリーダイエット グルテンフリーランキング お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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