グルテンフリー生活　～パンのある暮らし～

[グルテンフリー食材] カテゴリの記事

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  夕飯は糖質0の釜玉うどん風と生春巻き【グルテンフリー】

  最近我が家は、またまた家族全員体重がふえつつありやばい状態です( ;∀;)愛犬はるおも先日、動物病院で「体重気を付けて！」と注意されてしまって・・・夕飯はごはん粒を抜いてみようかなと思っていたところ丁度いいタイミングでこちらを見つけました！！この麺、おからとこんにゃくが原料カロリーも1袋たったの35kcalと優れもの☆さっそく今夜の夕食にしました。釜玉うどん風に温めた麺に生玉子と明太子をトッピングしてみました！！”こし”はないけど雰囲気出てました!(^^)!そして、お野菜たっぷりの生春巻きサーモン・かにかま・ブロッコリー・レタスをはさんでスイートチリソースをつけて頂きました☆余談ですが、我が家のランチョンマット生春巻きのライスペーパーと同じ柄(笑)糖質0の麺、楽天さんでも購入可でした☆近くのスーパーには平麺しかなかったんですが丸麺もあるようですよ！！そしてライスペーパー☆ダイエットと言うには、ちょっと甘いかな・・・でもまぁ、お米を抜いてカロリーを抑えた夕飯もおから麺のおかげで満足できました(^^♪ブログ村のランキングに参加しています。ぽちっとクリックしていただけるととっても嬉しいです☆グルテンフリーダイエットグルテンフリーランキング

  2017.07.11

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  餃子三昧(^^♪もちもち米粉の餃子の皮【グルテンフリー】

  近所に餃子の工場の直売所ができました！！すんごく行きたい！グルテンフリー生活する前なら絶対行ってたんだけど・・・餃子と言えばグルテンフリー生活を始める前私達夫婦は2人で60個食べたことがあるくらい大好物なんです☆作ろうと思っても市販の餃子の皮は小麦粉が原料なことが一般的だし・・・近所のスーパーには米粉の餃子の皮はおいてないので楽天さんで早速ポチっとしました(^_-)-☆こちら米粉の餃子の皮15枚入りです↓もちろんグルテンフリー☆【小林生麺】米粉で作った餃子の皮【アレルギー表示対象27品目不使用】スーパーセール前にポチッとしたのが昨日やっと到着♪早速張り切って今日たくさんつつみました。まずは揚げてみました☆そして蒸してみました！！蒸し器はこれです↓そしてそして水餃子も☆そしてさらに焼き餃子も！！！最近食欲旺盛で(*'▽')4種類の餃子(#^^#)お腹いっぱいたべました～～♪いつも応援クリックありがとうございます。グルテンフリーダイエットグルテンフリーランキング

  2017.06.22

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  週末の家のみ(^^♪【グルテンフリー】

  土曜日の夜は毎週楽しみにしてる家のみデー♪まず初めは軽めにパスタを夫婦二人で1人前を半分こです。家にあった材料でペペロンチーノ青梗菜(チンゲンサイ）もなかなか合ってました☆パスタは小林製麺の米粉生パスタ(画像真ん中のフィットチーネを使いました）焼きそば麺もモチモチで美味しかったけどこれもまた、平麺なのでさらに食感がよくて主人も「米粉って言われなきゃ全然わかんね～」って言っておりました(*^^)vそして昨日は欧州No.1グルテンフリー食品メーカーSchär（シャール）の米粉クラッカーがメインのおつみまです☆☆そのまま食べるとちょーシンプルな味なので茹で玉子とシャケフレークにバジルを混ぜた物をトッピングしてみたらこれがめちゃめちゃ美味しくって・・・ワインがすすむ～～(#^^#)うちは夫婦2人とも、よく食べるしよく呑みます♪おいしい500円以下の激安ワイン☆玉子が足りなくなって苺ジャムとクリームチーズをのっけて食べて（※クリームチーズにはブラックペッパーを忘れずに！）さらに酔っぱらいふらつきながらも写真をとり・・・シャケフレークとクリームチーズを追加して食べました。写真が汚い・・・パセリも時間とともにヘタれてしまいました(笑）でもほんとに苺ジャムとクリームチーズのっけたらチーズケーキみたいで激うまでしたよ☆グルテンフリーの食材だけの週末の家のみもなかなか最高です！！！Schär（シャール）のグルテンフリー食材の詳細はこちらから→山王グローサリースーパーセールでグルテンフリーヌードルが半額以下の￥99に(;・∀・)（一人一個限定だけど安い！！）本日も読んで頂きありがとうございます。たくさんの応援クリック励みになっております ほんとにありがとうございます<m(__)m>ペコグルテンフリーダイエットグルテンフリーランキング

  2017.06.18

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  焼きビーフンといただき物☆【グルテンフリー麺類】

  昨日の”秘密のケンミンショー”で兵庫県の焼きビーフンが出てましたね～☆司会のみのもんたさんも食感が品があっていいって言ってたしおいしそうだったので今日のお昼ご飯にしました（＾＿＾）☆ビーフンとキムチだけの一人飯・・・ちょっとパサつき感があったけどビーフンってめちゃめちゃうまい！！楽天さんでグルテンフリーのビーフンがないか探してみたところ・・・あったーー！！ケンミンのビーフン♪今日はスーパーで↓を買ったけど今度からは↓の買い置きをしとけば安心かなぁ♪そして、今日は頂き物のメロンとスイカ♪両方は冷蔵庫に入らないのでスイカの半分は冷凍庫でシャーベットにしました。真っ赤な色がすご～くきれいでさっそく窓際に持っていって撮影してみました☆うん！！なかなか綺麗に撮れました(#^.^#)スイカが食べきれないくらいある時は新鮮なうちに実をつぶしてお砂糖混ぜて凍らせておけば、日持ちしますよ☆あまくておいし～シャーベットになります♪そして、玉ねぎも頂き物です☆頂き物は全部主人のお客様から・・・ここ3日連続で頂いて、本当に感謝！感謝！電気工事士の主人はたまに、お得意様から工事費の代わりに野菜をもらってきたりします☆プロなんだからお金もらわなきゃダメだょって私が言っても主人は気にもしてない・・・（；゜０゜）ただ笑ってるだけです☆ほんっと太っ腹(#^.^#)いよいよスーパーセールまであと1日スーパーセールでグルテンフリーヌードルが半額の￥99に(;・∀・)（一人一個限定だけど安い！！）本日も読んで頂きありがとうございます。たくさんの応援クリック励みになっておりますほんとにありがとうございます<m(__)m>ペコグルテンフリーランキング

  2017.06.16

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  グルテンフリーの美味しい焼きそば☆

  今日の夕飯はグルテンフリーヌードルで焼きそば☆先日、頼んでおいたグルテンフリーヌードルセットが届きました。私が注文したのは生麺のフィットチーネ・やきそば・うどんの3種類8袋で2,000円☆しかも送料込みなので安い！！グルテンフリー生活6ヶ月久しぶりの焼きそばです(^_-)-☆袋から出すと、生麺なので茹でる前からしっとりしています・・・3分程茹でて、普通に炒めるだけでグルテンフリーの焼きそば完成です！かなり太麺・・・盛り付けは相変わらず雑ですみません_(_^_)_グルテンフリーのパンだけじゃなく、麺物に関してもグルテンフリーのものは正直言うと、まずいものはまずいしどれだけ茹で時間を長くとってもかたくてパサパサしてるものもある！！が、しかしこの麺めちゃめちゃ美味しかったです。生麺だからかな・・・コシもありつつ、柔らかくしっかりとした焼きそば麺でした。今日の夕飯は・焼きそば・蒸し野菜・お味噌汁写真が随分明るいけど19：00くらい・・・( 一一)九州地区はだいぶ陽が長いです。ちなみに我が家のセイロだいぶ使い込んでますが蒸し野菜は本当に手間がかからず（切って並べるだけ）栄養もたっぷりとれるので活躍してくれてます。我が家はこの18cmのタイプ↓アルミ鍋がついてます。（丁度フィットする鍋がついているのがいいです）そして↓グルテンフリー焼きそば麺私はこの送料無料で種類を選べるタイプで購入しました。【送料無料】グルテンフリーヌードル 4種8袋 お試しセット(パスタ,うどん,ラーメン,麺)【アレルギー対応食品】【米粉粉麺】【米粉 パスタ】【ライスヌードル】【小麦粉不使用/グルテンフリー食品】あとは、フィットチーネとうどんが残っているので又、食べたらレポートします☆楽天スーパーセールが始まりますね☆私もそろそろ準備始めなきゃ！！いつも応援クリック本当に感謝しています。グルテンフリーダイエットグルテンフリーランキング

  2017.06.12

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  グルテンフリー＆糖質制限中のおやつはナチュラルローソン☆

  グルテンフリーと糖質制限実行中のみなみです☆今日は車で天草の姫戸港へ釣りに行きました。お天気もよくて、潮の時間も丁度いい、楽しい釣りでした！そして釣りと言えば、途中でお腹が空くのでナチュラルローソンのおやつを買っていきました。私が今日買ったおやつはこの2点・オリーブオイルで揚げたポテトチップス　199kcal・こんにゃくチップス　のりしお風味　61kcalどちらもグルテンフリーだしこんにゃくチップスはたったの61kcalで、ダイエット中には最強です！！1袋食べれば、けっこう腹持ちもいい☆しょっちゅー食べてます。ナチュラルローソンは他にも・ベジップス　さつまいも にんじん かぼちゃ・くるみとココナッツのキャラメリゼ素焼きアーモンド入り・有機栽培の干し芋スティック・種子島産安納芋チップスなどグルテンフリーでも食べられるヘルシーなおやつがたくさんあるのでお気に入りです☆これから新商品も続々登場するだろうし・・・今後も度々お世話になること間違いなしです！！低糖質ならおやつだけじゃなく、パンやお弁当も品揃え豊富ですダイエット中にストレスをためないように上手に利用させてもらいたいですね☆ナチュラルローソンの詳細はこちら→ナチュラルローソン移動中の車の中でも”リファカラット”でセルライト退治してました☆↑《500円クーポン配布中》1日1回応援クリック頂けたら励みになります！よろしくお願いします_(._.)_グルテンフリーダイエットグルテンフリーランキング

  2017.06.04

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  グルテンフリーのお洒落なパスタ「パスタダル」

  こんにちわ！グルテンフリーと糖質制限をゆるめ～に実行しているみなみです☆今日はネットで購入できるお洒落なグルテンフリーパスタをご紹介します☆「オーガニック＆グルテンフリーパスタ」のパスタダル家族で経営するパスタメーカーのパスタダルはすべてがオーガニック製品で身体に優しいパスタを製造しています。原料は、米、栗、キヌア、アマランサスなどの良質素材！！グルテンフリーパスタはフリッジとペンネの6種類☆右上のペンネは原材料が栗と米粉です！！お洒落～～～瓶につめて、キッチンの見えるところに飾るときっとかっこいいですね！（瓶は角型が基本好きです）→「オーガニック＆グルテンフリーパスタ」のパスタダル→楽天さんなら西新オレンジストアでお求め可能です。余談です☆おいしいグルテンフリーの食材を探してパスタは数種類試しておりますがこちらは、トウモロコシが原料のパスタ☆ゆで時間を長めにとってもかなり固めでしたよ(汗・・・）一応・・・・グルテンフリー コーン＆キヌア・スパゲッティー 2.0mm 250g 1個売り CORN&QUINOAグルテンフリー コーン＆キヌア・マカロフジッリ 250g 1個売り個人的には日本人のお口には、米粉から作られる物が基本合ってるんじゃないかなと思っています。なのでこちらの米粉から作られたパスタが食感も柔らかくおすすめです☆グルテンフリー習慣 フジッリ 150g本日も地味にこつこつ書いています。ぽちっと応援いただけたらうれしいです☆グルテンフリーダイエットグルテンフリーランキング

  2017.06.01

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  お砂糖は何つかう・・・？

  こんばんわ！グルテンフリーと糖質制限の食生活をゆるーく実行中の”みなみ”です。昨夜からわたしたちの可愛い孫(1歳、男の子）がお泊りしていたので今日は早朝からおやつの米粉バナナケーキを作りました。材料は・バナナ・米粉(熊本製粉）・たまご・ココナッツシュガー・ココナッツオイル・ベーキングパウダー・胡桃（1歳児用はなし）普段から白い物（お砂糖・乳製品・小麦粉）を取らないように心がけていますが、甘味料には特に気を付けています。お菓子作りのレシピはネットで見つけたり、雑誌を参考にしていますが粉とお砂糖と油は家に普段から買い置きしてある物を使っています。例えば、お砂糖我が家の甘味料はこちらです。・ココナッツシュガー　苦みがあるので、苦手な方は多いかもしれませんが　低GI食品なので、血糖値の上昇が緩やかです・黒砂糖　ミネラル分やアミノ酸、ビタミンが豊富、カロリーは上白糖と　ほぼ同じだがこちらも血糖値の上昇が緩やかです。　・甜菜糖　北海道の甜菜という植物から取れ、身体を温める効果があります。・メープルシロップ　植物の「楓」の樹液を濃縮したもの、添加物が含まれていない　自然の甘味料。ビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。・ハチミツ　腸内環境を整える働きがあり、便秘によいとされています。　ポリフェノールなどの栄養分が豊富なので老化防止にも最適です。どれも、白いお砂糖に比べると栄養価が高いものをお料理やお菓子に合わせて利用しています。そして血糖値に影響を与えないカロリーゼロ・糖類ゼロの天然甘味料が！！！今のところすごく気になっています。お砂糖と甘さが変わらないので、お料理につかえそう☆こちらは上白糖の3倍の甘さレシピでお料理する時も1/3の量でいいので経済的です☆糖質制限サポート店のクレインフーズさんオリジナル甘味料のスイートピア ラカンカ・ステビア・スクラロースを取り扱いされてます。画像をクリックすると詳細が確認できますよ～！どれもダイエット生活で活躍してくれそう！ダイエット中どうしても甘い物が我慢できない時こんな物を食べています！じゃーん！！きなこ～☆黒砂糖＆きなこを1：1で混ぜて小さいスプーンで2口ほど・・・そーすると衝動的にならず、一旦落ち着くことができるのでダイエットが持続できるんです！きなこはこちらお口の中に入れた時、ふわっととろけますそして今日の夕食は・鶏胸肉のトマト煮(圧力鍋に材料をいれるだけ）・玄米・白米1/2ごはん（お茶碗1/3杯）・サラダ・キムチ納豆・お味噌汁今日から朝のウォーキングを始めました。現在、体重52.6kg  身長152cmせめて50kg切ると少し身体が軽いのかな・・・夜のリラックスタイムはプレゼントでもらったリファカラットでセルライトをやっつけます！1週間くらい継続して使ってると脂肪が柔らかくお肌がしっとりしてきます！！↑《500円クーポン配布中》本日も地味ですが、こつこつ書かせていただいています。お手数かと思いますが、ぽちっとクリックして頂けたら嬉しいです。糖質制限食♪グルテンフリーダイエットグルテンフリーランキング

  2017.05.30

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  グルテンフリー生活でワイン好きに(*'▽')

  飲み会ではまず最初に「とりあえず生～」とビールを注文していましたがグルテンフリー生活を始めてからはアルコールと言えば「ワイン」に変えました。ビールは「麦」が主原料のためグルテンフリーではもちろんタブーです。グルテンを含まないアルコールはワインの他にも・日本酒・ジン・ラム・テキーラなどあります。ワインはポリフェノールが豊富なため抗酸化作用で若返りも期待できるし、ワインのお供によく合うチーズもカロリー高めですが、脂肪を分解する機能もあるとか・・・酸っぱい物が苦手なワイン初心者なわたくしでも、さっぱりしていて喉からすーっと入ってくる感じのお気に入りワインを見つけました！カリフォルニア産のカルロロッシ(ダーク）お値段が魅力的で￥500くらい☆そして（レッド）ダークの方がちょっと濃いめで大人の味です。両方のみやすく、やっすーいので大量に飲んでもお財布に優しい☆かなり気に入っています。あと、ワインに以外と合うなと思っているのが「苺」です。冷やしたワインに苺・・・～気になったら、試してみてください～そして今日の夕食は・お豆腐ハンバーグ（お肉のつなぎは葛粉でパン粉不使用）・野菜スープ（糸こんにゃく入り）・サラダ・玄米1/2ご飯今日からぐっーんとご飯の量を減らすために、野菜スープにかさましで糸こんにゃくをたっぷり入れました。夕飯はお茶碗2杯のご飯食べてる主人ですが今日はお茶碗1/3・・・でも、まぁまぁ満足してくれたみたいです！　よかった～!(^^)!糖質制限もゆるめで同時進行していきます。。楽天ユーザーさんのお買い物ならポンカンキャンペーンのエントリーもお忘れなく！本日も地味ですが、こつこつ書いています。お手数おかけしますが、ぽちっと応援いただけると嬉しいです。グルテンフリーダイエットグルテンフリーランキング

  2017.05.29

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  グルテンフリーのお弁当

  今日は主人が夕方からお友達と船で釣りに行くというのではりきってお弁当つくりました！夜中だし、船の上で長々と釣りをしてるとお腹空くだろうしコンビニ弁当なんかは買ってほしくないでも、中身は男子の好きなおかずのみ！一応グルテンフリーで頑張ってみました。お弁当のおかずは　・片栗粉をまぶしてオリーブオイルで揚げた鶏のから揚げと　　イカゲソのから揚げ　・アレルギー品目未使用のウインナー　・ホワイトソルガムのマルチミックス粉をつけて焼いた肉巻き　・ポテトサラダ　・卵焼き　・焼きシャケのおにぎりお弁当箱は100円ショップ　セリアの使い捨て弁当箱で楽しました。おかずは大の３個入り、おにぎりは小の5個入りを使用してます。最近の100円ショップは可愛いのたくさんあってすごいですね！使い捨て出来るので、帰ってきたらゴミ箱に捨てるだけ・・・ただカロリーはかなりいってるだろうな・・・まぁ、たまの楽しみだろうから今日はよしとしましょう。グルテンフリーでのレシピでよく登場するホワイトソルガムですが我が家では中野産業のまるちミックス粉を使用してます。アレルギー特定原材料等25品目不使用砂糖・食塩もゼロとなっております。この粉があれば、お好み焼きや、パンも小麦粉なしで作れます！！この商品、袋の下の方に「小麦粉代わりにつかいやすい」と書いてあるんですが、本当にそうです！我が家には小麦粉を置いてないので、お肉をカリッと仕上げたい場合などにもとても便利です！<ホワイトソルガム>とは・・・イネ科のきびの一種小麦粉よりも片栗粉のようにサラッとした手触りで苦みもないグルテンフリーでもお料理の幅が広がり大変助かります。ホワイトソルガムについてはこのレシピ本でわたくし知りました。アメリカンドックやラザニア、焼売や焼き餃子の作り方等色々のってます。グルテンフリーの情報たくさんのってる「ジョコビッチの生まれ変わる食事」食事を変えて”成功”する秘訣が詳しく書かれております。そして、今日の朝ごはんのスムージーはりんごとマンゴー（冷凍）、バナナ、レモン汁でした。比率で言いますと、りんご5：マンゴー2.5：バナナ2.5　の割合です。お水と氷2個も入れております。（写真撮り忘れました）そして、娘が遊びに来たのでレパートリーの少ない私は又コーヒーゼリー白と黒のしましまゼリーびみょうーに下手くそですけど、喜んで食べてくれました！今日も又、地味ですがこつこつ書いています。ぽちっと応援いただければ本当に嬉しいです！グルテンフリーダイエットグルテンフリーランキング

  2017.05.27

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  食生活を見直すとお金がかかる

  食材を選ぶ時、我が家は有機栽培で作られた野菜オーガニックや無添加のものが基本になりました。それらの価格は通常の2倍から3倍くらいはしますし調味料などは5倍から10倍程の価格。なかなかの勢いで家計を圧迫します。我が家での家計圧迫の対策は、「小食」にすること。良質のものを少しだけ・・・を心がけるようにしました。小麦粉には、依存性があり小麦粉の中に含まれるグルテンは食べれば食べるほど脳の中枢神経を刺激して食欲が増進される特徴があります。小麦粉をとらない食生活をすることで、がんがん襲ってきていた食欲を抑えられることになります。グルテンフリー生活をすることで「小食」はなりたつのです。体重も少しずつ減ってきているので、小麦なしの生活、まだまだ続けます。グルテンフリーダイエット

  2017.05.18

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  グルテンフリー餃子☆

  米粉で作られた餃子の皮を使って餃子を作りました☆中身はいつも通りだけど皮がもちもちしているので破れにくくつつみやすかったです！！スーパーで今まで買っていた餃子の皮に比べるとお値段は4～5倍しますがそこは身体のため焼くときにお煎餅みたいに皮がぷくぷく膨れていきます。1袋15枚入りと少な目ですが、食感がもちもちでたくさん嚙まないといけないので満腹感を感じられ少しでおなか一杯になりました！！お醤油はこちら↓↓↓グルテンフリー生活に変えてから購入しました☆グルテンフリーダイエット

  2017.04.12

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