ホットケーキMIXの袋の裏に載っていた
りんごのフライパンケーキ～タルトタタン風～
を作ってみました
フライパン一つでできてとっても簡単です！
美味しかったですよ～
私とりのでぺロッと平らげました。
レシピはコチラ。。。。
＜材料＞
ホットケーキMIX..............100ｇ
卵...........................１個
牛乳.........................50ml
溶かしバター..............大さじ１
飾り用グラニュー糖...........適量
りんごカラメルソテー用
りんご（あれば紅玉）.........１個
バター....................大さじ１
砂糖......................大さじ１
＜作り方＞
１. りんごの皮をむき、１６等分のくし型に切ります。
フライパンにバターを入れ、
バターが溶けたらりんごと砂糖を入れて、
からめながらソテーします。（中火で約３分）
２．ボールに卵、牛乳、砂糖、ホットケーキMIXを入れて
泡だて器で混ぜます。
溶かしバターを入れてなめらかになるまで混ぜます。
３．フライパンの中のりんごを並べ直し、
２の生地をりんごの上に流し入れます。
蓋をしてごく弱火で約１０分間蒸し焼きにします。
竹串に何も付いてこなければ、お皿にひっくり返して取り出します。
仕上げにグラニュー糖をふって飾ります。
りんごにレモン汁（１/２個分）を足せば爽やかな味になります。
