A plus tard !　フランス生活日記

明日は夫の友人が我が家にやってくる。
前回は私達が彼女の家に行ったから、今度はうちの番ってわけ。
こうやってフランス人は招待したり、されたりを繰り返している。

彼女はカレーを作ってくれたんだけど、辛党の私にはカレーと言うよりはシチューに近かったかな。
美味しかったけどね。

天気もずっとよくないので、お外でピクニックというのはやめた。
なので、今日から料理の準備。
まずは前菜ね。
野菜のマリネ。

メインはキョフテというトルコの肉団子。
材料をよくこねて形を作って、半焼き状態まで作った。
後は明日、温めながら最後まで火を通せばいい。

そしてデザートはブランデーケーキ。
前回作った時はあんまりお酒の香りがしなかったので、たっぷり入れてみた。
どうかな？
ラムレーズンとラムプルーンも入れて、いい色に焼けた。

明日はサラダを作って、オリエンタルライスというトルコのピラフを作ればいいだけだ。
メインの付け合せは、トマトとアーティチョーク（缶詰）のオーブン焼きに決定。
切ってオリーブ油かけて焼くだけだから、さっとできるでしょう。