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カテゴリ:木曜日 jeudi
ギリシャに行ったことはないのですが、ギリシャ料理が好きです。

はじめてパリで食べたギリシャ料理のワンプレートランチで、すっかりファンになりました。
ランチのお皿の上にはいろんな野菜料理が乗ってました。
健康的でよろしい感じ。

今日はいつも遊びに行っているcosdinaさんのブログのレシピから私が作ったものを紹介。
私が作るとギリシャ料理っぽく見えないですが・・。

挽き肉と挽き割り小麦の揚げ団子



カリカリに揚がった挽き割り小麦のお団子です。


続いて
フェタチーズを使ったピタ 




ギリシャ風パイとでも呼ぶのでしょうか。
この生地を作るのが大変でした、本当に。
生地は23枚も作ることができずに、5枚のみ。
おまけにフォークで穴を開け忘れて生地が膨らんでしまいました・・。
でもね、お味は良かった♪
夫も喜んでおりましたわ。
フェタチーズが余ったらまた作りたいです。
パリパリの生地が春巻きの皮みたいだったわ。


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Last updated  2007.10.04 21:39:45
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